纽约市议员刘醇逸、州众议员杨爱伦和中华公所、美华协会、华策会、餐馆反暴力联盟等众多华人社团负责人参加了当天的示威活动，示威民众要求CW11电视台对这一丑化华人的行为做出道歉。在示威活动现场中，刘醇逸与CW11电视台报道这则新闻的记者发生了激烈争执。

　　纽约市卫生局发言人二日证实，经过对“新福建”餐馆全面检查并未发现鼠类动物，并表示这家餐馆通过了卫生检查。但是，CW11电视台却拒绝道歉。“新福建”餐厅业主则誓言抗争到底讨回清白。

　　CW11电视台一月二十九日以《中餐外卖——恶梦》为题，报道“新福建”中餐馆的外卖餐竟然发现大块老鼠肉。这则未经证实的新闻播出后 ，“新福建”餐馆接到多个威胁电话。据报道，更有寻衅者电话威胁这家餐馆说：“你们卖老鼠肉真恶心，中国人滚出美国去！”连日来，不仅华人业者，整个华人社区对CW11电视台的这则报道表示强烈不满，认为这种不负责任的报道严重丑化华人形象。

　　纽约CW11电视台曾于二00一年报道当地一家韩国餐馆出售狗肉汤。后来该电视台为此向亚裔社区做出书面道歉，并向韩裔业主进行了赔偿。(完)