《舌尖上的新年》走进侨乡江门古劳水乡(组图)

　　昨日(1月7日)，人气纪录片《舌尖上的中国》电影版——《舌尖上的新年》在全国影院正式上映，《舌尖上的新年》剧组寻访到国内35个地点的60多种美食，而(广东江门鹤山市)古劳水乡有幸成为其中一个美食点。据了解，在2014年过年期间，《舌尖上的新年》剧组悄悄来到古劳镇连北象山村，选取水乡美食和梁赞咏春拳进行拍摄，重点讲述了咏春拳教练候德贤师傅的家庭怎样过年以及过年美食的演变历程。

　　为配合该片的上映，鹤山市文广新局、旅游局、餐饮协会及古劳镇启动了《舌尖上的新年》之“古劳十大地道名菜”评选活动，旨在弘扬古劳镇地方特色饮食文化，充分展示和交流特色菜肴的烹饪技艺，促进古劳镇特色餐饮文化、推动水乡旅游业的健康快速发展。

　　元旦期间举行了此次活动的启动仪式，鹤山市委常委、宣传部部长招文娟等领导出席了仪式。据悉，此次评选活动将从1月开始至4月结束，通过寻找发掘、品尝、网上投票等活动，进行初选。4月下旬，将邀请饮食专家，从菜肴成品的观感、味道、质感、营养卫生、风味特色等几方面进行现场评定，选出“古劳十大地道名菜”。

　　启动仪式在古劳水乡游客服务中心举行。当天一大早，已经是锣鼓喧天，一派喜庆。活动现场，举行了古劳咏春拳、古劳醒狮、爵士舞、少儿拉丁等丰富多彩的表演。古劳镇内的特色餐馆福兴酒楼、大富楼、前江湾、水乡浓香菜、新顺德公等现场设摊，向游客展示了鱼皮角、白水角、马蹄糕、霸王鱼球、生炒糯米饭、萝卜糕、鱼茸粥等水乡特色美食，让游客们大快朵颐。(文/图 杨光明 欧蕊荣 麦树锦 陈俊健)