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新春见闻:海口百年华侨大宅的新春团圆宴

2017年01月26日 08:34   来源:中国新闻网   参与互动参与互动
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  中新社海口1月25日电 题:海口百年华侨大宅的新春团圆宴

  中新社记者 王子谦

  腊月廿八晚7时,鞭炮响过,海口“何家大院”众族人围桌坐定。一声“开席啦”,300人的团圆家宴喜庆开始。

  位于海口市义兴后街67号的“何家大院”曾被誉为当地第一大宅,其建造者何达启是海南近代实业先驱。他1863年生于琼海,16岁起闯荡南洋终成巨富,回乡创办海南第一家远洋轮船公司和第一家橡胶园。

  何达启子嗣繁盛,后代开枝散叶遍布国内外,其中美国、加拿大、日本及港澳台地区的海外后人逾百人。

  “2007年按旧制恢复了新春家宴,每年至少33桌,只能多不能少。”何达启的孙子、召集人何子健说,团圆饭是为了纪念家族的根,“海内外亲人要落叶归根,每年借这个机会团圆”。

  何家团圆宴从上午开始准备,请来本地有名的张家掌厨。主厨张贻清介绍说,菜谱是精心挑选的名菜:何府富贵鸡、蒜香扣水鱼、白灼海中虾、瑶柱烩鱼翅……12道菜荤素搭配、冷热兼顾,极具海南地方特色。

  象征团圆的海南八宝饭在宴会必不可少,豆沙、莲子、红枣、葡萄干、板栗、糯米、猪板油、白砂糖……原料装在碗中,袋子绑紧,入蒸笼,出锅热气腾腾,上席情意绵绵。

  “举目思祖宗功德,存心为孝子贤孙。”大宅院早早贴上对联,铁门缓缓开启,来自五湖四海的何家子嗣陆续回到百年院落。

  1896年,何达启用7年时间为庞大家族在海口建造大屋:两幢高脊平房,三幢南洋和欧式风格的二层小楼。虽历百年,多彩玻璃窗花、彩色小方格地砖等细节仍可见当年繁华。

  何家第三代、75岁的何黛霞12岁前一直生活在何家大院中,“当时一百多个人生活在一起,都是吃大锅饭。”

  自何达启始,何家已繁衍六代,团圆宴上几代人同席,既有古稀老人,也有稚嫩小儿。六代人同一梦,最亲是故乡。

  何家第三代、何达启的孙女何月卿已88岁,从台湾回到海南后首次参加团圆饭,“和这么多后辈相聚,是个难得的机会。”

  网络也让何氏后人相聚。何达启之孙何子雄提醒身在香港的表姐何婉玲关注网络直播,感受团圆氛围。

  觥筹交错间,何氏宗亲忆往事、话新年,何达启种下的木棉树繁茂依旧,见证何家六代人的故事。

  “姐姐,我们心里一直都挂念着你。”从湖南赶来的何掌玉与亲人相拥而泣,“团圆饭把整个家族的心系在一起,不管漂到哪儿,这里是永远的家。”

  无论万里,互道祝福。何氏家人说,永远记得祖上何达启的最后叮嘱:“宜敦和睦友爱,承节俭之家训,互相勉励,不但守先人之遗业,尤望继长增高。”(完)

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