荣获“全球中餐推广大使” 柳怡:伴中餐走向国际
中国侨网12月9日电 据《欧洲时报》报道,当地时间12月5日,法国外交部LA LISTE 2017揭晓和颁奖仪式联合主持人、凤凰卫视驻法首席记者柳怡被世界中餐业联合会聘为“全球中餐推广大使”,成为全球第五位接受此项殊荣的人。
LA LISTE(榜单)是由法国外交部和旅游发展署牵头,由独立评选机构执行的全球性餐饮排名榜单,尽最大努力做到客观公正。该榜单评选机构搜集全球所有权威性的美食指南、名厨评比、媒体报道、美食家博客评价等,利用专门开发的软件进行计算和排名,这是全球首创的。
柳怡感慨到,“做新闻工作十几年来,在法国外交部这个富丽堂皇的宴会大厅参加过无数的记者会、提过很多问题,也在这里采访过多位历任外交部长,今天能够在这里作为晚会主持人陪伴中餐走上LA LISTE的世界性颁奖台,特别荣幸和感动!”
“一直以来,中餐在海外的形象多是外卖店、小馆子等低廉形象,外国人对中餐的博大精深和精美造诣理解不够。但中国美食对外国人来讲还是个没有被好好开发的领域。中法美食是世界公认的,但是法国人将法国美食推进了联合国教科文世界遗产名录中。”柳怡说,“因此,在LA LISTE榜单评选阶段,我提出建议应该与中国的权威机构进行合作,通过提供中国行业内部的更全面系统信息推广中国美食走向海外得到认可。”(张新)