华声报消息：据美国《侨报》报道，2月5日再度荣获世界烹饪大赛金奖的华裔名厨詹煌君以他亮丽的成绩驳斥了CW11电视台对中餐“芥蓝鼠肉”不实报道的谎言，他说：“看到CW11电视台这样侮辱我们中餐，真的很气。”他表示，相信华人及中餐在世界饮食文化中的地位不可诋毁。
詹煌君4日在布碌仑纽约市立大学技术学院与来自世界各国的数十名厨师一同接受世界烹饪大赛颁奖。这是去年11月在纽约贾维兹中心举行的、由国际烹饪基金会主办的第138届国际厨艺大赛的颁奖典礼，詹煌君获得了蓝带金牌大奖。
担任大纽约客家会会长的詹煌君说，他厨艺上要求严格，精益求精，目的为争取中华饮食文化在国际的地位，让中华美食在国际上大放异彩。他表示，自己能够再次得奖，是华人的光荣。
据介绍，詹煌君在最近10年内，在欧美顶尖级的国际厨艺大赛中，已赢得了8面金牌，他也是唯一在美国举办的国际烹饪大赛中，夺得金牌的第一位华人。对于CW11电视台对中餐“芥蓝鼠肉”的不实报道，他表示，相信华人及中餐在世界饮食文化中的地位不可诋毁。(叶永康)
