下午2时，活动单位首先在临时搭建的指挥台上升起美国国旗，播放美国国歌，随后总指挥黄克锵上台讲话，抗议CW11台抹黑诬蔑中餐馆的示威活动正式开始。前来示威的人士来自纽约、费城、华府、新州、宾州、麻省等地，他们手持美国国旗和抵制CW11台传单，高喊“反对种族岐视”、“反对捏造新闻”、“华人不可欺”、“CW11台不专业”、“说对不起”等口号。

　　示威队伍中，意大利裔社区和非洲裔社区分别派遣10多名代表前来声援和支持，意大利裔代表还抬着一支2米半高的老鼠，以表示对CW11台捏造新闻的抗议。

　　黄克锵表示，今天的示威活动，除了谴责抗议CW11台不负责任耸人听闻地报道抹黑华人形象，使整个中餐行业蒙受重大损失外，也希望透过活动发出“华人不可侮”的声音，维护华人移民的权益和尊严。CW11台若再不认错，我们绝不罢休。目前我们正在收集CW11台广告客户，用经济手段施压，并团结美国亚裔人士和其他族裔，直到CW11台道歉和赔偿为止。

　　市议员刘醇逸表示，让CW11台认错，要分多种方法同时进行，法律诉讼途径时间太过漫长，政治压力和经济压力必不可少。

　　费城华裔市议员候选人梅国安表示，他将继续发动侨界人士，支持黄克锵先生声讨CW11台的行动，直到“芥兰鼠”事件圆满结束为止。

　　示威队伍中，除了美东华人社团联合总会、美东餐馆供应商联合商会、费城华人餐馆协会、客属侨团、粤籍侨团、江浙沪侨团、纽约闽籍社团、宾州福建社团、新泽西州福建社团、全美朝鲜族同胞协会、妇女会、美国华人餐馆联盟等新侨团前来外，中华公所、联成公所等传统侨团也都派遣代表参加。

　　游行队伍中有不少老华侨表示，70年代曾有媒体以味精能致癌报道诬蔑中餐馆，因华人不够团结，没有抗争到底，至今还有不少美国人还误认为当时的报道是对的，绝吃中餐。今天CW11台再次以“芥兰鼠”抹黑中餐馆，黄克锵先生带领侨胞进行抗争，并盛意邀请社区各界人士参加，发出抗议之声，他们无论如何都会前来参加表示支持。

　　4时半，整个示威活动在平和的气氛顺利结束。纠察队员随即把垃圾处理妥当，维持秩序的警员向示威活动的总指挥黄克锵表示感谢，表示他们从未见到人数如此众多的示威队伍，活动秩序竟能如此井然有序。