全美华人餐馆联盟2月27日并公布了“中餐馆生意调查表”，搜集全美各地中餐馆的生意损失信息，用于中餐业集体提诉CW11电视台。

　　华人社团和商家将同意大利裔、非洲裔等族裔的小区团体一起，筹划3月在新福建餐馆的附近街道，封街举行以美食和文化为主打的街坊节活动，预计届时将有近两百个摊位。

　　在街坊节上，中餐的主要宣传菜肴就是“芥兰鸡”(Chicken and Broccoli)，华人餐饮业者誓要为遭受CW11电视台影射和诽谤的中餐正名。

　　黄克锵表示，CW11电视台抹黑、诬蔑、毁谤、中伤华人餐馆的报道，严重伤害和侮辱了旅美华人，令华人移民赖以生存的经济命脉遭到重创。

　　黄克锵说，全美近四万间华人餐馆的生意在“芥兰鼠”事件后受到前所未有的灾难性打击，不少商家生意额锐减的同时，还遭到他人的谩骂羞辱和人身威胁。

　　根据华人餐馆联盟初步了解和统计，各地有许多外卖中餐馆接到电话点餐“芥兰鼠”的嘲讽及滋扰电话，一些受误导的民众还在中餐馆门前恶意挑衅。

　　“中餐馆生意调查表”旨在统计全美中餐馆在今年2至3月份的生意变动，特别是“芥兰鼠”报道后，每天营业额比去年同期下降的百分比，以及与“芥兰鼠”报道前，每天营业额下降的百分比。

　　参加调查活动的餐馆需填写的信息仅包括所在地区(州、市)、餐馆的中英文名称、地址、联络电话、生意损失。

　　黄克锵呼吁全美中餐业者积极参与调查活动，索取表格可至华人餐馆联盟地址：16 Doyers Street，New York，NY，10003。

　　集体诉讼也将接受业者和各界人士捐助，支票可以“Chinese Restaurant Alliance of USA”为抬头，寄至上述地址。(曹健)