吃洋快餐减肥 营养师教你怎么“作弊”
不管你有多么想要保持健康,但有些时候,逼着自己目不斜视地路过那些罪恶的乐趣真的是种折磨。
你可以闻见门后飘来一阵阵香味,那些汉堡和卷饼看起来比你正打算去买的色拉要诱人多了。
不过根据营养师夏普(Abbey Sharp)的看法,这并不一定总是只能成为一个双输的局面。
只要你能够做出正确的选择,你依然可以在麦当劳(McDonald's),汉堡王(Burger King),Shake Shack,赛百味(Subway)或16 Handles吃上健康的一餐。
以下就是她的建议
Shake Shack
单个汉堡(Single Hamburger)
我会选择单个汉堡并且要求后厨为我多放点蔬菜,比如洋葱、西红柿和生菜。
虽然从技术层面上说,鸡肉热狗的卡路里要低个50左右,但单个汉堡含有更多蛋白质,钠含量也低得多,所以吃起来会更有饱足感,也可以减少腹胀。
热量:390卡路里
麦当劳
优质烤鸡肉经典三明治
我一直坚持一个原则,那就是不单单只看卡路里,而是重视卡路里、蛋白质、碳水化合物、脂肪和钠之间的平衡,所以优质烤鸡肉三明治完全符合这个标准,因为你可以获得27克的蛋白质,还有一点纤维,而它只有300卡路里。
如果我想点这个,我就会要求后厨完全不要加蛋黄酱,或许还会让他们多放一倍的生菜和西红柿。
热量:300卡路里
Chipotle
卷饼碗,包括鸡肉,蔬菜菜肉卷饼,树西红柿青椒莎莎酱和生菜
要从Chipotle找到健康的快餐是非常容易的事情,因为这家餐厅的整体概念让你可以很容易地定制自己中意的食物。
比方说,卷饼碗也可以只放生菜和蔬菜,不加米饭(因为里面的钠含量超级高,所以我会避免食用)。
虽然这里选用的所有蛋白质都非常精瘦,但选择鸡肉可以降低一些卡路里,并且能够提供33克的蛋白质。
如果完全按照上面的做法来,那么你这一餐只有220卡路里,所以如果我觉得自己可以降低今天余下的时间里的钠摄取,那么我可能会放开胆子加些米饭或豆子。
热量:235卡路里
汉堡王
花园烤鸡肉色拉,只加一汤匙减脂版的红酒醋酱汁,不放奶酪
虽然这款色拉的钠含量相当高,但我喜欢它是因为它富含蛋白质(33克!)这能够让你的饱足感维持更长时间。
你可以要求不放奶酪,并且坚持只放一汤匙的酱汁,来降低盐分,避免摄入过多的钠。
热量:320卡路里
赛百味
烤鸡肉色拉,加双倍蛋白质,鳄梨和无脂肪的甜洋葱
我不喜欢赛百味的面包,所以所以我就不要了,改为选择低碳水化合物加瘦肉(如鸡肉或火鸡肉)的色拉,并且要求他们多放一倍的蛋白质。
从卡路里上来看,你还有空间可以留给全脂的色拉酱,而且甜洋葱也是钠含量最低的,所以你可以再加一些健康的脂肪,放些鳄梨。
最终成品超级让人满足,也很容易加入大量我喜欢的蔬菜,比如黄瓜,西红柿和青椒。
热量:250卡路里
还有甜品……16 Handles
无脂蜜桃霜冻优格(Fat-free Just Peachy)+新鲜水果浇头
16 Handles的绝大多数霜冻优格(froyo)卡路里都差不多,所以完全取决于你在霜冻优格上加什么了。
我会选择一份小份的霜冻优格(最好在4盎司左右),然后加上一小份不带含糖糖浆的新鲜水果。
我最喜欢的组合就是无脂的蜜桃霜冻优格,上面放上新鲜的树莓和草莓。
热量:300卡路里(《澳洲日报》)