近一个时期以来,中华文化在华文教育中的分量越来越多地受到人们的关注。人们普遍明确地认为:我们不但要教孩子语言,还要教孩子们中华文化。不少华校已开设了文化课。
文化课究竟该怎样上?我个人认为,文化课可以改变上课的模式,把学生从枯燥的、传统式的语言学习中解放出来,让他们在快乐的环境中,受到中华文化的熏陶,使他们既学到文化,又学到语言。并可以通过对中华文化的学习,激发学生对华语文学习的兴趣,继而对华语文的学习产生新的动力。
我所在的学校自去年起就在中学部开设了中华文化课。这学期,我还是担任了中学四年级的中华文化课,我们采用中国国务院侨办赠送的“三常”(即《中国文化常识》、《中国历史常识》、《中国地理常识》)为教材,并进行筛选、贯通,而组织成所需的教材。
不久前,我给学生们上《中国茶文化》。我按原定的教学计划,把课分成两个教时上完。第一节我给他们讲了茶叶、咖啡、可可并列为世界三大饮料;中国是茶的故乡,世界最大的茶叶生产国。中国人喝茶已有2000多年的历史;招待客人,少不了用茶。接着介绍了茶叶的种类,茶叶的功用。我不但用口授,而且出示了很多相关的图片,展示了多种茶具;打开了绿茶、茉莉花茶、铁观音等各种茶叶,并让学生观其色、闻其味,从而激发了学生的巨大兴趣。接着我问学生,谁在家里经常喝茶?你家里什么人经常喝茶?整堂课气氛热烈,学生频频发问,师生互动良好。
第二节,我主要是在学生对茶文化发生兴趣的基础上,计划一面安排学生观看中国大使馆文化处赠送的光盘《话说茶文化》,一面让大家品茶。
一上课,我就开始放《话说茶文化》给他们看,不明白的地方我再作解说;同时我为大家泡了刚从中国带来的经典名茶“铁观音”。大家一边品茶,一边全神贯注观看VCD中那漫山翠绿,风景秀丽的茶园,以及行销五洲四海的各种漂亮包装的茶叶;了解中国的茶馆以及茶艺表演。我高兴地发现一些同学是那样的全神贯注。更让我预想不到的是:全班十几个同学中,虽然有超过三分之一的同学从来没有喝过茶,然而却没有一个不喝的,不少的同学甚至喝了五、六杯,还称赞铁观音的味道好。有几位同学还特地带来了点心,给大家喝茶时作“茶配”(茶点)。整堂课自始至终大家兴致都那么高。几位爱美的女学生,听说茶也可以去脂肪、清毒素,都争着说:“我们以后要天天喝茶。”两个第一次品尝到茶的味道的同学,用不太标准的中国话高兴地对我说:“校长,原来茶这么好喝。”
上完这一课,我感到无比欣慰,因为收获的不仅仅是孩子们,还有我——我在也探索中摸到了“文化课应怎样上”的脉搏。(菲律宾 王宏忠)