加拿大是个移民国家，学生来自世界各地，民族、肤色、语言各不相同。许多学校都有一个传统：请不同国别的家长到班上介绍本国风情，以促进各国学生的互相了解，使学生们“身在教室，放眼天下”。老师向家长发出邀请书，安排好时间，家长们都很重视，精心准备，效果很好。

　　星期五，我们带着精心准备的“教具”按时到达学校。班上的学生不到20人，分成6组，围坐在方桌旁。里面有金发碧眼的白皮肤孩子, 黑头发黄皮肤的亚洲孩子，还有黑皮肤卷发的非洲孩子。老师慈祥亲切，孩子们亲密无间，没有我预想的种族隔膜。

　　班主任老师简单介绍了几句，就请阿健“讲课”。她到班上来过几次，同学们都知道她是纳奥米的妈妈。阿健说自己是中国人，今天给大家讲讲中国情况。她拿着教室里的地球仪，要孩子们找出加拿大和中国。加拿大很快被孩子们找到了，找中国就不容易了。只有一位印度小姑娘知道中国在印度的上面。

　　阿健告诉学生们，中国的面积只比加拿大小一点儿，但人口是加拿大的40多倍。她问孩子们听说过中国的长城没有，有孩子说，她爷爷奶奶爬上去过，很高，很雄伟。阿健说，春节是中国人最重要的节日，人们要舞龙灯，耍狮子，放鞭炮。孩子们对这些事有印象，因为春节时中国移民都要上街庆祝。

　　阿健说，中国人爱喝茶。她举起一把小小的宜兴紫砂壶和几只小杯子介绍说，这是中国有名的宜兴茶壶，是用一种特殊的泥土烧制而成。孩子们从来没有见过这样的壶，感到很新奇。那把壶上龙飞凤舞地刻着“寒夜客来茶当酒”几个汉字，阿健说明它的意思，学生们还是理解不了，茶怎么能当酒，他们有些茫然。

　　接着，阿健拿出一些瓷碗、菜盘、汤匙、筷子。碗、盘上绘有龙凤、古典美女、江南山水，汤匙上画着金鱼、花草。细细的筷子一头圆，一头方，方头四面题写中国的方块字或画着花卉，气度不凡，小学生们大开眼界。阿健给每人发一双筷子，教他们练习用筷子。孩子们大感兴趣，可两根细细的筷子就是不听话，总歪来歪去捏不到一块。我们开始到每张桌前个别辅导，纠正夹法。有的孩子用筷子试着夹文具盒里的橡皮，但要夹起来还是很困难。

　　接下来，转入另一个“教学重点”——品尝中国食品春卷。阿健事先对人数做了调查，做到人手一个，我们帮着发到每张桌子上，一人一个小塑料托盘，上有一根春卷，孩子们喜笑颜开。她告诉大家，春卷是中国人春节时喜欢吃的食物。长长的、焦黄的春卷散发出诱人的香气。阿健要大家用筷子夹起来送到嘴里，这又让孩子们费了一番功夫。春卷有的是豆沙馅，有的是菜和肉。孩子们边吃边探头探脑，看看同伴吃的是哪一种，打听滋味如何，课堂里欢声笑语，兴味盎然。

　　这堂课很生动，大家把时间都忘了，直到下一堂课的老师推着放VCD的电视机进了教室，我们才意识到早该下课了。匆匆向老师和学生们告别，我们离开了教室。(叶元凯)