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澳大利亚留学日志(二十)
放大字体】【缩小字体】【打印稿件】 2008年09月18日 15:44 来源:青年参考

  送礼只送方便面

    最能让在大洋彼岸的我感到亲切的,也许就是中国菜的味道了,可我既不会烹饪,也不可能每天都下馆子,“温饱”成了首要问题。得益于方便面的发明,我和其他许多留学生一样,逐渐过上了“衣食无忧”的生活。室友们创新式的方便面食用法,屡出奇招……

  ——这里连载的是赴澳大利亚留学生殷格澜的故事,他试图用亲身经历表达这样的观点:绝大多数留学生普通而平常,既非才华盖世亦非留学“垃圾”,但他们的留学阅历是受用不尽的财富。

  把吃方便面当“长期投资”

  从独立租房开始,我就自己料理伙食,那些乱七八糟的食品、稀奇古怪的烹饪方法,依然历历在目。

  最能让在大洋彼岸的我感到亲切的,也许就是中国菜的味道了,可我既不会烹饪,也不可能每天都下馆子,这样一来,“温饱”就成了首要问题。得益于方便面的发明,我和其他许多留学生一样,逐渐过上了“衣食无忧”的生活。

  在澳大利亚采购方便面很容易,在阿德莱德唐人街上的任何一家华人超市里,都可以找到琳琅满目的方便面。最常见的是“辛拉面”、“康师傅”、“来一桶”、“出前一丁”,此外还有很多闻所未闻的品牌,甚至还有假冒的“新辣面”。我随便抓了数十包不同颜色的方便面,提着几个巨大的塑料袋,兴高采烈地回家了。此后,室友们有时会来“借”两包面充饥,他们创新式的方便面食用法,屡出奇招。

  这些方法都是留学生们所创,口口相传,版本各异,比如:“鲜汤面”——把方便面与冷冻食品一起煮,水沸腾一分钟后放入方便面调味料;“蛋炒油面”——先将方便面面饼放入沸水中煮熟,再将其捞出沥干,放入碗中与生鸡蛋搅拌,倒进锅与调味料一起炒。即使貌似简单的“开水泡面”也有诀窍。这诀窍是一位福建兄台发明的,我至今仍记得他当时兴奋、颤抖的声音:“你猜我发现什么啦?刚才泡了一碗面,忘记吃了,现在打开一看,居然变得好多!”这一诀窍可以总结为“耐力泡面”——泡得时间越久,面的体积就越大。

  也许是由于长时间吃方便面导致了营养不良,也可能是心理作用,我发觉室友们的精神越来越萎靡,再加上听说老吃方便面会导致掉头发、智力下降等可怕的“后遗症”,我赶紧把方便面送给几位室友。真是“今年过节不送礼,送礼只送方便面”,大部分方便面都被笑纳了,只有一位室友问我为什么要送。

  听了我的解释,他不慌不忙地拍拍我的肩膀说:“小兄弟,不要怕,我们都吃了几年了,你怕什么?眼光要放得长远一些,把吃方便面当成长期投资……”看我一脸狐疑,他故作深沉地说:“我们在吃方便面的同时,摄取了大量防腐剂,死后就直接变成木乃伊了,哈哈哈……”言毕,他摇头晃脑地走回房间。这更坚定了我戒掉方便面的决心。

  是“出售”还是“展览”

  刚告别方便面的几个月,我过得很辛苦。作为全职学生的我,要在放学后乘坐巴士,到市区的菜市场购买几天的食物,再大包小包地拎回家,在月光照耀下烹饪。饥肠辘辘的我,端详着满是鸡毛、局部焦黑、半生半熟的鸡翅,获得了一种前所未有的成就感,久久舍不得下口。

  阿德莱德市区的中央菜市场布局规矩,好像麻将牌中的“九条”一样,所有商铺都呈南北向一字排开,在给人们带来方便的同时,体现了高效的土地规划和使用。水果、蔬菜被分类放置,从远处看去,西红柿、橙子、芒果、青椒、茄子等,组成了一道道耀眼的彩虹。肉类食品统一放在玻璃柜中,猪腿、鸡、鳄鱼肉……商贩们着装统一,卖肉的商贩口罩和手套齐备。一家肉店居然挂着用多种语言书写的店名,我一眼就看到了中文的“屠户”。

  赞美完了菜市场,该是我执行买菜计划的时候了。我进入鱼店,鱼儿整齐地排列在玻璃柜里,此外还有螃蟹、墨鱼、生蚝和龙虾。虽然澳大利亚的渔业很发达,但龙虾这类食物还是很少有人买,与其说“出售”,不如说“展览”。在鱼店里观摩了几分钟,我买了一条貌似鲤鱼的大鱼。

  采购结束,七八个沉甸甸的塑料袋几乎把我扯成了长臂猿,我只好在一个小店里买了一个小推车,把所有食品扔进去拖着走。这次采购居然花了200多澳大利亚元。我储备了一周的食物,接下来要做的就是,把自己锻炼成一个厨师。(殷格澜)


编辑:李红伟】

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