送礼只送方便面

    最能让在大洋彼岸的我感到亲切的，也许就是中国菜的味道了，可我既不会烹饪，也不可能每天都下馆子，“温饱”成了首要问题。得益于方便面的发明，我和其他许多留学生一样，逐渐过上了“衣食无忧”的生活。室友们创新式的方便面食用法，屡出奇招……

　　——这里连载的是赴澳大利亚留学生殷格澜的故事，他试图用亲身经历表达这样的观点：绝大多数留学生普通而平常，既非才华盖世亦非留学“垃圾”，但他们的留学阅历是受用不尽的财富。

　　把吃方便面当“长期投资”

　　从独立租房开始，我就自己料理伙食，那些乱七八糟的食品、稀奇古怪的烹饪方法，依然历历在目。

　　最能让在大洋彼岸的我感到亲切的，也许就是中国菜的味道了，可我既不会烹饪，也不可能每天都下馆子，这样一来，“温饱”就成了首要问题。得益于方便面的发明，我和其他许多留学生一样，逐渐过上了“衣食无忧”的生活。

　　在澳大利亚采购方便面很容易，在阿德莱德唐人街上的任何一家华人超市里，都可以找到琳琅满目的方便面。最常见的是“辛拉面”、“康师傅”、“来一桶”、“出前一丁”，此外还有很多闻所未闻的品牌，甚至还有假冒的“新辣面”。我随便抓了数十包不同颜色的方便面，提着几个巨大的塑料袋，兴高采烈地回家了。此后，室友们有时会来“借”两包面充饥，他们创新式的方便面食用法，屡出奇招。

　　这些方法都是留学生们所创，口口相传，版本各异，比如：“鲜汤面”——把方便面与冷冻食品一起煮，水沸腾一分钟后放入方便面调味料；“蛋炒油面”——先将方便面面饼放入沸水中煮熟，再将其捞出沥干，放入碗中与生鸡蛋搅拌，倒进锅与调味料一起炒。即使貌似简单的“开水泡面”也有诀窍。这诀窍是一位福建兄台发明的，我至今仍记得他当时兴奋、颤抖的声音：“你猜我发现什么啦？刚才泡了一碗面，忘记吃了，现在打开一看，居然变得好多！”这一诀窍可以总结为“耐力泡面”——泡得时间越久，面的体积就越大。

　　也许是由于长时间吃方便面导致了营养不良，也可能是心理作用，我发觉室友们的精神越来越萎靡，再加上听说老吃方便面会导致掉头发、智力下降等可怕的“后遗症”，我赶紧把方便面送给几位室友。真是“今年过节不送礼，送礼只送方便面”，大部分方便面都被笑纳了，只有一位室友问我为什么要送。

　　听了我的解释，他不慌不忙地拍拍我的肩膀说：“小兄弟，不要怕，我们都吃了几年了，你怕什么？眼光要放得长远一些，把吃方便面当成长期投资……”看我一脸狐疑，他故作深沉地说：“我们在吃方便面的同时，摄取了大量防腐剂，死后就直接变成木乃伊了，哈哈哈……”言毕，他摇头晃脑地走回房间。这更坚定了我戒掉方便面的决心。

　　是“出售”还是“展览”

　　刚告别方便面的几个月，我过得很辛苦。作为全职学生的我，要在放学后乘坐巴士，到市区的菜市场购买几天的食物，再大包小包地拎回家，在月光照耀下烹饪。饥肠辘辘的我，端详着满是鸡毛、局部焦黑、半生半熟的鸡翅，获得了一种前所未有的成就感，久久舍不得下口。

　　阿德莱德市区的中央菜市场布局规矩，好像麻将牌中的“九条”一样，所有商铺都呈南北向一字排开，在给人们带来方便的同时，体现了高效的土地规划和使用。水果、蔬菜被分类放置，从远处看去，西红柿、橙子、芒果、青椒、茄子等，组成了一道道耀眼的彩虹。肉类食品统一放在玻璃柜中，猪腿、鸡、鳄鱼肉……商贩们着装统一，卖肉的商贩口罩和手套齐备。一家肉店居然挂着用多种语言书写的店名，我一眼就看到了中文的“屠户”。

　　赞美完了菜市场，该是我执行买菜计划的时候了。我进入鱼店，鱼儿整齐地排列在玻璃柜里，此外还有螃蟹、墨鱼、生蚝和龙虾。虽然澳大利亚的渔业很发达，但龙虾这类食物还是很少有人买，与其说“出售”，不如说“展览”。在鱼店里观摩了几分钟，我买了一条貌似鲤鱼的大鱼。

　　采购结束，七八个沉甸甸的塑料袋几乎把我扯成了长臂猿，我只好在一个小店里买了一个小推车，把所有食品扔进去拖着走。这次采购居然花了200多澳大利亚元。我储备了一周的食物，接下来要做的就是，把自己锻炼成一个厨师。(殷格澜)