“水稻的基因定位、克隆和品种选育研究……”这是中国农科院作物科学研究所所长、“长江学者奖励计划”特聘教授万建民的研究方向，我们的话题也从他所服务的作物科学研究所谈起——

　　为保障中国粮食安全做出重要贡献

　　记者：您所服务的作物科学研究所这么多年来都有哪些重大成果，对我们国家粮食生产有什么贡献？

　　万建民：比如上世纪80年代初期，培育出玉米新品种——“中单二号”，对保障国家粮食安全起到了重要作用。“中黄13号”大豆品种2006年在黄淮海流域栽培面积600万亩，居全国大豆品种栽培面积第二位，黄淮海地区第一位，为中国大豆生产做出了巨大贡献。

　　记者：最近有什么成果？

　　万建民：作物科学研究所最近又培育出一个玉米新品种——“中单808”，连续两年国家区试都排第一名。2006年通过该品种的审定，当年推广70万亩，今年已经到200多万亩。

　　特别值得一提的是矮败小麦的研究，这是一个新的育种体系，被誉为“育种加工厂”，通过这个育种体系育成的“轮选987”，目前正在被大面积推广。

　　和老百姓的生活息息相关

　　记者：作物科学研究所的成果和老百姓的生活有什么关系？

　　万建民：从粮食安全的角度来讲，我们育成的大豆品种、小麦品种，可以提高产量、提高品质，不仅可以吃饱，而且可以吃好。

　　此外，我们研发出一些功能性食品。比如说，作物科学研究所培育出“低谷蛋白大米”，一般稻米里的蛋白质含量是8%—10%，这其中有60%—80%是谷蛋白，这种谷蛋白人体很容易吸收，谷蛋白含量越高，营养价值越高，口味也比较好。但这对肾脏病人很不好，因为肾脏病人不可以食用谷蛋白超过4%的大米，如果超过4%就会消化不良。由此，作物科学研究所研究出一种“低谷蛋白大米”，可以满足肾脏病人食用。

　　还有“高抗性淀粉的大米”可以让糖尿病病人自由吃大米，类似这样的产品作物，作物科学研究所都在开发，这将为百姓饮食带来更多健康和便利。

　　“种质资源库就如同诺亚方舟”

　　记者：中国是一个农业大国，也是农业文明古国，作物科学研究所最核心的是国家种质资源库，有人说种质资源库是保存中国农业文明的火种，您是怎么看待这种说法的？

　　万建民：作物科学研究所国家种质资源库最早是上世纪80年代初期我国和洛克斐勒基金会联合建立的。目前长期保存了38万份种质资源，95%以上的农作物种质资源已经收集、整理入库，同时作物科学研究所科研人员还对这些种质资源进行了抗性、品质、产量、抗虫、抗病、耐旱、耐高温、耐寒性类似的特性界定。

　　这些种质资源中有一半以上是古代传下来的，以前叫“农家品种”，这些“农家品种”是我们的祖先把它保留下来的，它们本身就是文化遗产，我们有必要、有责任把它们保护起来。种质资源库就如同诺亚方舟，将人类的农业文明永久地承载下去。

　　记者：您能介绍一下现在的种质资源库的情况吗？

　　万建民：以往的研究仅限于种质资源的层面，现在要上升到基因资源的层面。种质资源和基因资源有什么差异呢？生物技术领域常讲，“一个基因，一个产业”。比如说BT基因是一个抗虫基因，转基因抗虫棉、转基因抗虫玉米都是用的BT基因。在野生种质资源中蕴含着许多宝贵的基因，这是一个宝库。但我们对它们并不是很清楚，如果不去研究和挖掘的话，它就是一个死库。因此我们必须把有用的基因挖掘出来。

　　因此，要把中国由一个资源大国变成一个基因资源的强国。国家发改委向中国农业科学院作物科学研究所投资建立农作物基因资源和基因改良国家重大科学工程，目的就是把优异的基因资源挖掘出来，应用于生产实际，并从战略上保障中国未来农业的安全。(赵晓霞)