2020东北亚餐饮国际论坛在辽宁沈阳举行

与会嘉宾。沈阳市侨联供图

　　中国侨网10月28日电 10月24日，由世界中餐业联合会、沈阳市侨商联合会联合主办，沈阳市和平区侨联承办的“2020东北亚餐饮国际论坛”在沈阳举行，世界中餐业联合会监事会主席武力，沈阳市侨联党组书记、主席张梅，辽菜专家刘敬贤等海内外侨界餐饮企业代表参加。

　　本次论坛的举办，旨在集结海内外侨界餐饮行业领军人物，共同加强海内外中餐行业联系，共议机遇与挑战。

　　俄罗斯辽宁华人华侨联合会常务副会长、金龙饭店董事长林喜宝表示，这次论坛让世界各地的中餐业者打开交流之窗、合作之门。俄罗斯中华文化促进会主席、莫斯科皇朝饭店董事长张舜表示，旅俄中餐业者愿做民间外交使者，为推动中俄友谊和“一带一路”建设贡献力量。

　　塞尔维亚一带一路贸促会副秘书长、因吉亚悟空中国餐厅董事长田野表示，会让中餐服务通过“一带一路”走出去走得远，让外国人通过中国饮食了解中国文化。

　　泰国辽宁总商会副会长、泰国大连饭店董事长洪元昌表示，中餐要坚持和发扬中华传统文化，在交流互鉴中营造各自特色。

　　日本东京龙祥轩中国餐馆董事长苗伟表示，作为辽菜专家刘敬贤的徒弟，自己会做好中餐文化的传播者、中华文化传播的使者，树立华侨华人和中餐业的良好形象。

　　张梅代表侨联组织向海外侨胞表达了牵挂和慰问。她表示，在中餐业对外发展的过程中，特别是在后疫情时期，在整合侨界资源、建立创新创业联盟、促进资本、技术、人才、信息等要素资源集聚等方面，侨联组织将给予世界中餐业联合会全力配合。

　　张梅还表示，希望世界中餐业联合会会员单位能讲好中国故事、传播中华文化，搭建归侨侨眷、海外侨胞民间友好交往的平台，服务“一带一路”建设，助力沈阳营商环境持续改善，让餐饮产业集群成为东北和沈阳振兴的新引擎。

　　武力对本次论坛的成功举办给予肯定。他从多个方面对中国餐饮行业的发展趋势进行了解读，指出餐饮业已经不仅仅是居民服务业，还是承载国家战略目标与核心利益的综合产业。

　　武力鼓励与会侨界餐饮人积极应对挑战，凝心聚力，不断创新，加强合作。他还介绍了世界中餐业联合会在大型活动、教育培训、行业研究、品牌建设等方面开展情况，希望世界中餐业联合会与沈阳市侨商联合会以本次论坛为契机，未来开展更多深度的合作。(沈阳市侨联)