华人故事｜美国华人青年“唤醒”家乡老屋：老柴房飘咖啡香，百年侨宅迎新客

　　在广东江门台山市台城街道官步村，侨宅“翘庐”在阡陌田野间矗立百余年。如今，这座曾经沉寂的老宅经过修缮，变身为古韵与新意交织的乡村民宿“翘庐1922”，迎接南来北往的客人。

　　美国华人青年李旻禧参与“翘庐”的修缮和民宿运营，为百年侨宅续写新故事。近日，李旻禧接受中国侨网“华人故事”栏目采访，讲述她与“翘庐”结缘的经过，以及对侨宅保护和修缮的思考。

　　老柴房飘出咖啡香

　　“翘庐”并不是李旻禧在侨乡活化老建筑的第一次尝试。2019年，应草坪里文旅发展项目发起人林志成的邀请，她便来到台山市水步镇草坪里村，开启返乡创业之路。

　　“在美国工作时，我每天都和咖啡打交道，从称豆、磨豆到冲泡，渐渐喜欢上了咖啡，也学到了不少经营咖啡店的经验，那时便萌生了开一家自己的店的想法。”李旻禧说。

　　草坪里村保留着百年石板街、宗祠、洋楼和古码头等侨乡遗存。近年来，当地通过修缮活化老建筑、引入特色餐饮和咖啡馆、举办乡村文化活动等，让这座古村逐渐成为热门旅游打卡地。

　　李旻禧看中的是村里一间闲置的老柴房，经过一番修整改造，老屋摇身一变，成了颇具特色的“祠唐咖啡”。斑驳的青砖墙面被保留下来，配上美式风格的桌椅，古朴的乡村气息与现代咖啡文化相映成趣。

　　墙上的照片记录着老屋改造前后的变化。店铺前厅陈列着各式当地土特产，后厅则辟为咖啡休闲区，游客可以在这里品尝咖啡、闲坐聊天，享受古村的慢时光。

　　随着草坪里游客日渐增多，走进“祠唐咖啡”品尝咖啡的人也多了起来，其中不乏从海外返乡的游子。对李旻禧来说，这间咖啡馆不仅承载着她的创业梦想，也让她在熟悉的乡音和邻里往来中，重拾家乡生活的亲切感。

　　百年侨宅焕新颜

　　从改造老柴房开办咖啡馆，到参与百年侨宅的修缮运营，李旻禧在家乡的创业实践不断拓展。与“祠唐咖啡”不同，“翘庐”的修缮需要兼顾老建筑的历史风貌与现代民宿的使用需求。

　　“翘庐”由台山籍旅缅华侨、建筑设计师朱锦翘于1922年建造，这栋占地近500平方米的侨宅采用法式建筑风格，拱券门洞、雕花窗饰颇具特色，64扇大窗让室内宽敞明亮，梁柱所用的柚木等优质木材则从缅甸运回。从空中俯瞰，整栋建筑形似一枚勋章，造型别致。

　　随着朱家后人陆续移居海外，“翘庐”逐渐荒废，老屋外墙褪色、青苔丛生，木窗腐朽，甚至有榕树根系钻进墙体，一度面临倒塌风险。2023年，经朱氏家族同意，林志成接手“翘庐”的修缮改造，李旻禧参与其中。

　　“‘翘庐’的建筑材料和工艺都十分考究，在改造中，从修复破损砖瓦到还原精美雕花，团队尽可能保留其原有风貌。”李旻禧说，在此基础上，由于部分房间需要重新规划，拆下来的旧木门并未丢弃，而是被改造成民宿客房的床头装饰。

　　走进老宅，精心修复的柚木家具与现代设施相互融合，登上二楼露台，远处青山连绵，近处稻田铺展，乡村景色尽收眼底。独特的居住体验吸引了不少游客，节假日客房预订常常供不应求。

　　在“翘庐1922”，游客还能品尝到别具一格的江门风味咖啡。“小时候，家里老人常把腐乳加上白糖，拌着米饭吃，后来我一直很怀念这熟悉的味道。”李旻禧说，回乡后她和团队反复尝试，以开平腐乳为原料研发出一款创意咖啡。

　　李旻禧还选用江门特色的新会陈皮调制拿铁，两款饮品如今都颇受欢迎。她说：“‘翘庐’的位置相对偏远，我一直在想怎样才能让游客记住这里，除了老建筑本身的魅力，还希望大家能尝到独特的味道。近期我们还邀请了一些年轻人参与新品研发，希望推出更多具有地方特色的饮品。”

　　探索侨宅保护活化新路径

　　谈及未来规划，李旻禧说，团队正着手完善“翘庐”周边的餐饮、休闲配套，并将继续推进周边侨房活化。“我们正在改造‘翘庐’附近另一栋有百年历史的老宅，计划将其打造成私房菜餐厅，并依托周边30亩竹林，引入更多文旅业态，丰富游客的游览体验。”

　　修缮后的“翘庐”也吸引了不少海外侨胞前来参观。李旻禧回忆，一位印尼老华侨在亲友陪同下来到翘庐参观，原本没有修复祖宅打算的一家人，也因此萌生了整修老屋的念头。

　　在“翘庐”一楼的墙面上，挂着一组修缮前后的对比照片，记录着老宅从破败到焕新的过程。她说：“有游客问我们为什么要把房子破旧时的照片挂出来，我们希望通过这些照片，让更多归乡侨胞看到老建筑保护修缮的意义。”

　　“对海外侨胞来说，老侨宅承载着家族的根脉和记忆。”李旻禧说，许多侨宅因屋主长期居住海外闲置，缺乏维护，逐渐破败，团队也将修缮后的老宅通过视频号、抖音、小红书等平台分享，希望让更多侨胞看到老建筑活化利用的可能性，也鼓励他们为闲置祖宅寻找合适的保护和运营方式。

　　李旻禧希望，“翘庐”能成为侨宅保护活化的一个示范案例。在她看来，修缮只是第一步，更重要的是为老建筑找到合适的用途，让它们重新有人使用、有人维护，避免再次荒废。

　　李旻禧和团队正不断探索老建筑活化利用的新方式。她期待这些尝试能为更多海外侨胞提供借鉴，让留在家乡的老宅得到妥善保护，在延续历史记忆的同时，重新融入当地生活。

　　记者：吴侃

　　(来源：中国侨网微信公众号)