华声报洛杉矶消息:虽然时间空间都在改变,但是海外华人庆祝春节的传统却始终没有改变。随着新移民和老移民的更迭,洛杉矶华人社区也从曾经以说粤语的南方移民风俗为主,转变到台湾移民风俗为主以至于现在的大陆移民风俗渐起为主的过节风俗。这些风俗各自有些许的不同,但都融汇成洛杉矶华人社区的春节特色。
据美国《侨报》报道,华人常常光顾的顺发超市早早就摆出“年货”等待顾客迎门。干货部的负责人告诉记者从两个月前他们就开始为中国新年作准备,而年货将持续销售4个星期,这也是干货部最红火的季节。这里的年货有八宝糕、花生酥、冬瓜糖、芝麻糖、红瓜籽等等,品种近千种。该负责人表示所有这些都是应华人过年的讲究“从年头甜到年尾”而置办的。
作计算机工程师的崔东升先生特别怀念在北方过年的气氛。“在东北全家团聚吃团圆饺子是年三十的大事。煮饺子时,一家之主还要吆喝:‘小日子起来了吗?’其他人同时回答:‘起来了!’家里人把饺子从锅底浮起来比作日子起来了。然后让小孩爬到柜子上蹦三下,以示新日子‘蹦个高’。”
然而来自台湾的张栋源先生说,闽南人过节最大的快乐之一是逛年货大街。全家老小都上阵,边走边逛还要试吃。年货最主要的包括糖果、鱿鱼、年糕、瓜籽之类的零食。好容易熬到年三十吃团圆饭全家聚在一起开始,过年的隆重节目就达到高潮。吃年饭一定要有鸡(取吉祥之意),有鱼(年年有余)。饭后就是孩子们最期待的时刻——发红包。结婚之后的人就不再有拿红包的福气,而是必须给父母长辈敬红包。初一阖府上下必须一起到庙里拜拜,抢到头柱香的人相信会交好运。而犯太岁的孩子还必须有安太岁的动作。他们全家在洛杉矶去佛光山也就成了初一的替代活动。
说吉利话、借吉祥意是无论两岸三地华人都一致遵从的风俗。香港和大陆南方的移民都知道年饭里要有韭菜和芥菜,芥菜也叫长年菜,取长长久久的意思。全美中餐协会秘书长龚权伟和太太回忆,南方团圆饭要有发菜(发财),生蚝(好事谐音),鸡、鱼、鸭和猪手,取其中的谐音和吉祥含义。