《星洲日报》总主笔罗正文表示，年轻一代可通过品尝传统美食，认识祖辈的生活习俗，了解各籍贯不同美食所蕴含的独特文化。

　　他在“福建传统美食与文化展”新闻发布会上表示，《星洲日报》基于维护传统文化、发扬华族传统美食及联系乡情之精神，举办一系列活动，呈献各籍贯的著名美食。

　　罗正文表示，由于现代的烹饪方式淡化了食物的家乡风味，因此各籍贯的传统美食随着先辈从中国来到马来西亚后，与正统美食有了差异。

　　“因为这样，我们觉得有必要举办‘华人传统美食与文化展’，以发掘固有的传统食物精髓，让传统美食的制作方式，代代相传下去。”

　　马来西亚福联会副会长邱财加指出，大会将准备50道福建美食让受邀嘉宾品尝，其中包括闻名遐迩的巴生肉骨茶、佛跳墙、酸辣海参鱼鳔、红糟鸡、福州鱼丸、福州酸辣排骨、熟地鸡、封肉、福建面、茨粉筋、焖猪肉等。