除此之外，翁振信律师还说，他们没有在任何纽约市和纽约州的注册实验室列表中找到这个名叫“Ameritech Laboratory ”的相关资料。换句话说，11台找一个没有执照的“假冒”专家来验证鸡肉，而且在电视台新闻中大言不惭地得出结论“这是一种啮齿类小动物，绝对不是鸡肉”，严重影响到新福建餐馆的生意，也伤害了华人的感情。

　　纽约下城医院的主治医师、拥有美国病理专家文凭的刘量衡医生，其特长是作DNA鉴定和生物鉴定。在阅读了Bonnes提供的检验报告后，他表示“以我几十年的检验经验，这份报告绝对不可能出自一个专业生物专家之手。”

　　刘医生说，做一个生物解剖试验程序分为5个步骤。第一个步骤叫做“净描述”，是用肉眼检验样品的长、宽、高，然后解剖开来看内部构造。然后是经过X光、CT扫描、和核磁共振机器检验，接着是用显微镜看内部结构；然后根据以上资料做免疫学报告，最后一不是基因学分析报告。而11台提供的那位“专家”只检验了第一步，把他肉眼所看见的资料称为“生物学报告”，是完全不符合专业标准的。他说，如果想要看到这块肉重视否有骨骼和内脏，最简单的办法就是用X光扫描，但这位专家却没有这么做，显然在隐瞒什么。

　　在化验报告中，Bonnes指出这块肉有“典型的腿、眼眶和阴囊，是一种啮齿类动物”，得到了刘医生的大力反驳。他表示，任何专家都不能用“典型的腿“类似词眼鉴定样品。如果是腿，那么报告中就应该写清是腿的那个部分，长度、宽度和密度是多少，因为啮齿类动物包括小白鼠、老鼠和水濑，身体大小差距非常大，所以报告中必须要写清楚。刘医生说：“他连基本鉴定常识中需要为所发现的皮肤和骨骼等做出精细衡量都没有，这个报告完全不负责。” 他还称对方的检验报告“是个大笑话”。

　　Bonnes不仅是个冒牌专家，他还欠Discover银行7315美元，并在2001年时被告上法庭。翁振信律师强调，这样一个“没有可信度的人拿出来的报告不应该当作11台的衡量标准”。

　　餐馆反暴力联盟主席黄克锵表示，他已经和多位律师商讨过，并打算聘请一名私人侦探去调查这名“专家”的专业背景，希望能够用证据还新福建餐馆一个清白。

　　翁振信律师当日已经把调查Bonnes一事结果通知了11台高层和当事记者，但并没有得到答复。

  [1]  [2]  [3]  [4]  [下一页]