中国侨网消息：据加拿大《环球华报》报道，人们都向往多才多艺，但一个人要把几样才艺都发挥出色却需要很多的努力。在大温哥华就有这么一个华人，无论是表演、化妆还是烹调，都能干得有声有色。此人就是“天府风私房菜”餐馆的掌门人王秀培，从演员到化妆师，再到餐馆老板；从大陆到南美洲，再到北美洲，变化的是环境与行业，而不变的是她力争上游的生存法则。

　　私房菜领导新潮流

　　王秀培有句口头禅说明了自己一以惯之的生活状态：干什么都要最好的。人过留名，雁过留声，这也正应验了那句民谚：是锥子在哪儿都能扎出尖来。

　　今年9月1日，一家别开生面的“天府风私房菜”餐馆正式开业，按照这家餐馆老板王秀培的话来说，可谓“开创川味私房菜之先”。

　　“私房”者，若从字面上听上去，有股闺秘的味道，想必是不为外人道的珍藏。“天府风私房菜”也的确是由王秀培亲自主理，这也是“天府风私房菜”的招牌与卖点。王秀培生长的地方号称“天府”，而且“川菜”被列为中国八大菜系之一，以用料精致做工讲究著称。

　　然而在列治文这个地界，是老饕们对美食品头论足的场所，仅川菜馆子就已开了多家，什么“老四川”、“小四川”，早已口碑远扬，“后起之秀”王秀培一开始就在这里闯牌子，是有点“龙王爷头上动土”的劲头，不少人替她捏一把汗也是有道理的。

　　尽管说作买卖讲究扎堆儿，可话有说回来，没有两把刷子，王秀培能把列治文作为一时之选吗？本来海外生存就大不易，谁也不会拿生意开玩笑。

　　果不其然，“天府风私房菜”很快引起大温“吃家”们的注意，甚至维多利亚的客人都“闻风而动”，前来品尝。俗话说“有名不怕巷子深”，能够在这么短的时间内“开门红”，当然有其吸引人的道理，全仰仗王秀培手里的“绝活”。

　　“天府风私房菜”最让人印象深刻的是这里的小菜，色香味俱全决不是随便说说的。尤其是泡菜和凉粉，必是王秀培亲手制作，不少走南闯北的客人都叫绝。即便当作甜点的汤圆，亦是自己选料。迅即在大温餐饮界站住脚的王秀培，既不是出身烹饪世家，也没有深造于科班厨艺，完全是“自学成才”。

　　有人惊叹她的悟性天成，但如果熟识她的经历，会明白她的成功更多地取决于韧性，这不但体现在开餐馆上，也体现在她的人生的每个阶段。

　　打造影视形象

　　王秀培生长在成都，高中毕业后，参加战旗话剧团培训。与刘晓庆、邓婕等知名演员一样，王秀培也是从巴蜀盆地走入演艺圈，先后在多部影视剧里面扮演不同的角色。19岁那年出演谢添导演的电影《知音》，以后还参演过电影《繁华似锦》，算是遇到名师的指点。

　　当年电视连续剧《海灯法师》风靡一时，里面的玉娘一角就由王秀培担纲扮演。在电视剧《朱德》里扮演秘书，在《没有枪声的追捕》中演艺更有提高。

　　可以说上个世纪几乎整个80年代，王秀培都是以演戏为主，但她坦言，从事演员的工作通常都要听导演的，一般来讲总要被动地服从，而她更为喜欢有主动性的挑战。这可能与她骨子里的性情有关，有一种支配欲。

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