华声报讯：美国中餐协会11月23日表扬9名选手，他们日前在中国举行的“第五届世界烹饪大赛”上总共夺得11面奖牌，包括两金、4银、5铜。
    
    据美国世界新闻网报道，此次比赛分国内与国际两组。国内组来自中国各省市，国际组有18国选手参加，为饮食界的奥运会。美国队是最庞大的队伍，共50名代表。比赛于11月18日至21日在广州市举行。
    
    美国队一位获金牌的选手黄富来年仅25岁，为俄勒冈州黄上皇酒楼主厨，10岁与家人自广州移民来美，父亲黄永利从事餐饮业、也是厨师。
    
    黄富来从小就跟随父亲在厨房长大，每天放学后就到父亲工作的餐馆边玩边学，还顺便学其他师父手艺，而自己也“玩”出心得。他谦虚地说，都是父亲及前辈们教导有方。
    
    黄永利于1997年开设黄上皇酒楼，黄富来因此得到更多学习与练习机会，年纪轻轻已学得精湛手艺，这次不仅以“皇子鲍鱼”获得个人热菜组金牌，并在团体组获得铜牌。
    
    另一名金牌得主为北加州顺风海鲜茶寮总厨韦健铿，他的得奖作品为“红烧豆腐子母鲍”与“加州脆花香”。个人银牌得主为纸月亮食艺馆总厨李志成及黄上皇总厨郭信昌。团体组银牌亦由黄上皇夺得。展台组银牌得主为圣地亚哥福临门酒楼厨师黄启成。铜牌得主为洛杉矶民安利酒家总厨张豪光、林肯酒家总厨黄洪、黄上皇酒楼许伟腾、圣地亚哥福临门黄启成、北加州奥克兰餐馆厨师刘仕贤。
    
    美国中餐协会会长李宇澄表示，虽然他对美国中餐水准极具信心，知道一定会得奖，但没想到成绩会如此好，好希望下届大赛在北京举行时能更上一层楼。
    
    加州税务委员江俊辉、蒙特利公园市议员刘达强、赵谭美生、核桃市议员林恩成及圣盖博市议员梅志坚等均出席了表扬大会。