首页>>华侨华人



牛车水夜市:一个摊位三人抢

2004年5月26日

    
    华声报讯:再过3个星期,筹划多时的新加坡牛车水夜市就要开市了,200多个摊位成了“抢手货”,每个摊位有3个业者争夺。
    
    据新加坡《联合早报》报道,牛车水夜市将在6月第三个星期之后开始营业,售卖各式各样的商品和小吃。这个夜市共有215个摊位,遍布宝塔街、丁加奴街和硕莪街3条街道,是新加坡最大的露天永久夜市。
    
    夜市将由三类摊位组成。第一类是现有的店前摊位,共有75个,它们主要由现有店主租下在店外摆卖商品。这些摊位集中在宝塔街和丁加奴街。
    
    第二类是独立摊位,共88个,分布在宝塔街、硕峨街和丁加奴街,主要售卖小吃。
    
    除了这些天天开市的店前及独立摊位之外,每逢周末、牛车水花园天桥和牛车水广场也会增添52个摊位,打造更热闹的市集,售卖更多样化的物品。
    
    据负责经营夜市的牛车水商联会介绍,88个独立摊位相当抢手,招标工作在4月底结束,商联会共收到了250份申请,也就是说,每个摊位有3个人争夺,竞争相当激烈。
    
    商联会副主席何乃全说:“我们在遴选夜市摊位时,主要考虑的是摊位所售卖的商品是否是目前在牛车水已经售卖的商品,我们要尽量避免重复,因为夜市商品多样化,才较能吸引本地民众和游客前来。”
    
    据了解,夜市开市初期,商联会不会把所有摊位都出租出去,而会保留10%至15%的摊位,让售卖独特商品的业者以后有机会进场。
    
    何乃全也透露,不同街道的夜市摊位将有各自的特色。最靠近地铁站的宝塔街将有88个店前和独立摊位,它们专攻年轻人的市场,摆卖一些年轻人喜欢的潮流服饰、时尚用品,以及儿童服饰等。
    
    “在硕峨街,目前那里主要是一些经营华族传统行业的商店。为了配合这些商店,设在这条街道的独立摊位售卖的物品也会比较传统,例如一些传统手工艺品、古董和特别的生活用品等。”
    
    此外,在新加坡逐渐消失的传统行业如相命、木屐及篮子制作等手艺,也将在硕莪街重现。
    
    每晚8时起,牛车水夜市也会有不同的文娱表演,例如舞狮和传统戏曲等,一天至少会有两场。这些表演将在3个地点登场,分别是宝塔街和丁加奴街交界处、丁加奴街和史密斯街交界处,以及牛车水广场。