几乎每年春节，电视台上都要播放日本横滨中华街欢庆春节的景象，热烈的场面勾起我的记忆。记得笔者在中国驻日本大使馆任职期间，常常陪中国访日的客人访问横滨，逛横滨中华街，美好的记忆历历在目。
    
    横滨中华街座落于横滨市中区山下町，以前日本人称它为“唐人街”，1912年改称“南京街”，战后易名为“中华街”。中华街的东西南北门各竖着高大的牌楼，西边入口处树着15米高的牌楼，红柱绿瓦，牌楼上中间书写“中华街”三个大字，整个楼坊闪耀着雕梁画栋的中华传统艺术。中华街全长300多米，居住着约4000名华人。大多华人在街两旁开设店铺。街道不算宽阔，但商店鳞次栉比，古色古香，处处洋溢着中国情调，尤其那红柱绿瓦，耀人眼目，中国人来此就像回到故土，日本人来此仿佛进入异国他乡。
    
    中华街被誉为中国名菜饭馆街。中华街约百余间中餐馆。菜馆分为广东、江苏、上海和四川等菜系，各自保持着菜系的原汁原味，广东餐馆约占一半，还有江苏、四川、台湾、香港等餐馆，除外中华街还开设杂货店、药店、服装店、手工艺品店等，因以餐馆为多，中华街被称为“食的天堂”，日本人常常扶老携幼来此饱食并游览。那里的广东菜以清淡可口为人称道，儿童逛街时吃着刚买来的广东叉烧包，兴高采烈，广东烧卖也很受欢迎。对于“吃鱼族”的日本人来说，他们很喜欢上海菜，上海饭馆的菜谱以鱼类为多，四川的麻婆豆腐也成为横滨家喻户晓的“四川料理”了。中华街的横滨大饭店、重庆饭店、太湖饭店各有名菜佳肴，面食点心颇有名气。中华街的小吃店也名扬四海，如谢甜记粥店门庭若市深受青睐。日本朋友说，他们可不花巨款跑遍中国，在中华街便能尝到中国的广东、上海、四川、北京四大名菜。
    
    中华街的华人有句口头禅：华人“三把刀”，理发师的剃刀，裁缝师的剪刀，厨师的菜刀，他们是凭着菜刀过日子的。言之有理，随着岁月的推移，日本的华人中用剃刀，剪刀维持生计者越来越少，惟独厨刀至今仍然兴旺发达。原因是中国菜四海闻名，烹调技术先进，中餐的炒、爆、煎、炸、炖等做法都是独特的技艺，中华街华人代代相传烹调技艺，经久不衰。中餐历史悠久，中华街的名菜也有一百多年的历史了。
    
    每年春节期间中华街热闹非凡。笔者曾两次应邀出席中华街春节活动，逛中华街。春节期间中华街牌楼下面悬挂“恭贺新喜”四个大字，街上张灯结彩，五彩缤纷，人潮似水，花炮不绝于耳，关帝庙烧香者纷集，市场通道和关帝庙通道龙腾虎跃。从除夕至初一、初二，中华街祭典联络协议会组织的春节活动吸引约20万日本朋友和华人。记得有一年春节笔者在中华街东门旁的广场（原是停车场）看节目，台上正演出中国舞蹈“猪八戒背媳妇”，由横滨华人青年会中国狮龙俱乐部演出，看演出者人山人海，挤得水泄不通，笑声掌声经久不息，舞台前摆放着横滨市市长等日本朋友赠送的花篮。
    
    逛街之后笔者和同事应横滨华人总会会长马伟鸿先生邀请到重庆饭店用餐，席间朋友们异口同声说，中华街的兴旺发达来之不易。横滨于1859年开港，开港时远离故土的广东人、上海人空手来到那里，凭借做一手好菜白手起家，夜以继日劳作，勤俭精心经营，勉强生存下来，辛酸艰难的日子，充满血泪的情景还历历在眼前。如今的中华街的繁荣是托天时、地利、人和之福。天时，中国历史悠久，中国人勤俭奋斗之天时；地利，横滨是日本的一个重要港口，离东京近，又是一个国际港口，华人居住那里，有利生存；人和，中国人受着古老的文化熏陶，有着传统的精神文明，善于与当地人和睦相处，打成一片。中日邦交正常化和中日友好合作关系的发展是旅日华人最好的天时。中华街的华人告诉我，他们与海外的华人一样，正在享受祖籍国繁荣昌盛强大给他们创造的安居乐业的有利环境。我记得当时出席午餐时还有居住在中华街的台湾同胞，他们很关心祖国的统一大业，盼望海峡两岸早日实现统一。每逢佳节倍思亲，在节日里笔者能与横滨的华人朋友亲切友好攀谈，印象深刻，难于忘怀。
    
    像北京人一样逛厂甸，在日本过春节逛横滨中华街，真是莫大的乐趣。在那里你能体验传统的中华情韵，还能品尝传统的中餐菜肴……漫步于横滨中华街，纵有千般离乡背井之愁也在此刻勾销。你还能从逛街中得到有益的知识和启迪，体会中日两国人民友好交往源远流长的历史。