华声报讯：科技一日千里，现在连菠菜也可用来发电。美国麻省理工学院生物医学工程中心华裔副主任张曙光带领研究员首次发明透过光合作用将光能转化为电能。虽然离正式推出还有约10年时间，但在生物科技上已是一项重大突破。
    
    据美国《侨报》报道，美国麻省理工学院生物医学工程中心副主任张曙光表示，他们已成功控制一种称为洗涤缩氨酸的物质，这种物质能够令光合蛋白质依附在电子仪器最多3星期也不会死亡。张曙光博士表示：“令蛋白质保持稳定最为重要，洗涤缩氨酸证实是一种能令蛋白质生存的绝佳物质。”麻省理工学院电子工程及计算机科学助理教授巴多也表示：“我们已跨越了第一个障碍，成功将光合蛋白复合物与一个实体电子产品结合。”
    
    至于为何采用菠菜，张曙光表示：“其实很多蔬菜都可以，但因为菠菜比较便宜及随时可买，所以最终采用菠菜。”张曙光和研究人员把新发电仪器笑称为“菠菜三明治”。
    
    研究人员首先将菠菜磨碎并净化，然后将藏于菠菜深处的菠菜细胞分离。为了促进化学作用，最上层玻璃片的底部会涂上一层导电物质及一层金箔。菠菜细胞及缩氨酸混合物将会夹在中层，中层底部装有一层软软的有机半导体，能隔开最底层的金属片以及防止电子短路。然后，研究员用镭射光射向“菠菜三明治”，便能产生微量的电流。
    
    张曙光说：“这种技术可以用作电脑及电话等流动产品的后备电池。”