时间：2001年10月19日-10月23日
    
    地点：山东省烟台市
    
    主办：中国工程院、对外贸易经济合作部、科学技术部、农业部、国家外国

专家局、国家林业局、中华全国供销合作总社、山东省政府、联合国亚太经

社会和联合国亚太地区农业工程与机械网络
    
    承办：烟台市政府、山东省对外贸易经济合作厅、山东省科学技术厅、山东

省农业厅、山东省林业厅、山东省供销合作社联合社
    
    内容：本届会议的主题是：“绿色与未来”。宗旨是通过果蔬科技研讨和产

品展示，为国际间在果蔬领域开展技术交流与合作、转让果蔬新成果、促进经贸

合作搭建舞台，推动科技进步，提高果蔬业的科技含量，增强企业市场竞争力，

加速实现果蔬生产、加工技术和市场的现代化、产业化和国际化。会议包括科技

研讨、果蔬展览和经济技术合作三部分内容