坐落在上海山东中路、南京东路口的“老正兴菜馆”是上海和全国现存最老的老正兴菜馆，以经营河鲜鱼类而著称于世。
    
    这家老正兴开设于20年代初，最早在九江路口大陆商场内，名“正源馆”。1934年改名为“老正兴馆”，40年代在南京西路开设分店“雪园老正兴馆”。该店厨师都来自无锡，历来以善于烹调各色河鲜鱼类菜肴著称，其主要特点是选料精细，制作考究，重用调味，卤汁浓厚，甜咸适度。特色菜有“红烧青鱼肚档”、“青鱼煎糟”等。