灶王爷特别贪吃，气度又小，如果谁稍微得罪了他一下，他就到天庭去讲人的坏话。所以，人们不论煮什么新鲜吃食，先要上祭，让他先尝味道，再给自己吃。
    
    有一次，杜康师父造了一缸好酒，高兴极了，忘记给灶王爷上祭。灶王爷很生气，上了一道表章给玉皇大帝：“杜康槽塌食物，把好好的白米、麦子烂掉。”玉帝很生气，下令：杜康死后，打入十八层地狱受苦。
    
    后来，人们用杜康造的酒祭神。有一回，玉皇大帝亲自到下界巡视。走累了，见供桌上摆着一蛊水，拿起就喝。好味道，比天上琼浆玉露还香，便问值日的小神：“这是什么水？”值日小神回禀：“这就是那个把白米、麦子烂掉的杜康造出来的，叫做酒。”玉帝想起来，原来是灶王爷诬陷好人，就下令封杜康为酒神，罚灶王爷永世不得喝酒。
    
    从此，人们再也不给灶王爷上酒了。