原料：
    
    豆腐150克、油豆腐100克、草菇20只、葱2根、水100克、酱油15克、砂糖4克、葱油4克、淀粉少。
    
    制法：
    
    豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段即可。