加拿大卡城中华文化中心成立于１９９２年，宗旨是：宣扬优秀的中华文化和促进文化交流，为华人社区及各界人士提供各项文娱、教育及康乐活动。该中心也是一个中华文化的小教室。中心一直致力于为在主流社会的学生提供更多有关中华文化的短期课程，每次授课一个半小时，分为“中国文字及书法”、“中国菜肴食品”、“中国农历新年”等。分别向学生介绍中国文字的演变历程和毛笔的使用方法、中国菜肴的多种流派，以及中国农历新年的风俗习惯等。２０００年，卡城公立教育局还将此３个课程推荐给本地五、六年级的学生。