华声报讯：据日本关西《华文时报》报道，由于一批原汁原味中国菜馆在大阪日本桥地区走红，使得关西时尚先导区日本桥地区形成了潜在的中华街雏形。
    
    报道说，过去，在大阪的中华料理店绝大多数以适应日本人口味的日本式中华料理为主。可是，随着中日交流越来越密切，到过中国的日本人越来越多，很多日本人在中国已经适应了中国当地的美食风味，回到日本再没有兴趣吃那些日本风味的假中国料理，于是他们到处寻找那些拥有真正中国风味的中国菜馆。
    
    在日本桥由吉林人南先生经营的“故乡羊肉串店”就是完完全全的中国街头烧烤小吃店的模式，老板也没有想到为了讨好日本人而要改造口味，不过不讨好日本人反而大大吸引了日本客，每天到日本桥打听“故乡羊肉串店”的日本人比比皆是。《华文时报》记者去采访时正碰到一批在北京留过学的日本青年男女在此聚会，这些人都是日本公司职员，他们一边大口大口地吃着正宗的中国烤羊肉串，一边回忆起在北京留学的美好时光，每个人脸上都泛着幸福的红光。
    
    同样，在日本桥开业的“老四川火锅店”也像磁石一样吸引着众多在四川和中国南方工作旅游过的日本人，“麻辣烫”不但没有吓坏日本人，反而成了日本人思念中国生活的寄托。“老四川火锅店”马路对面的“华龙菜馆”的酸菜血肠等东北家乡菜也征服了日本人的胃口，每天晚上“华龙菜馆”都顾客盈门。
    
    日本桥新开业的“饮茶红楼”，是大连人开的一家新店，正宗的海鲜做法，又为日本桥地区的中国菜馆增添了一道美丽的风景线。还有驰名老店“夜上海”，都是日本桥的名牌。
    
    有意思的是，虽然日本桥的正宗中国菜馆越开越多，但是几乎家家发财，不赚钱的反而是那些想迎合日本人口味的假中国料理店。不久的将来，日本桥会也许会形成一个拥有纯正中国料理特色的中华街。