戴志坚（1946－），印尼归侨，广东大埔人。1968年10月参加工作，1987年7月重新安置到中旅社工作。入社以来，一直从事餐厅的经营管理工作，1993年4月中旅社招标承包后，服从安排，主动协助领导承担创建侨利贸易公司及各项经营项目的开辟与经营管理。1995年8月至今任三明中旅社餐饮部经理。在政治上与党中央保持一致，坚持四项基本原则，热爱社会主义祖国、遵纪守法、自觉遵守各项规章制度。在工作上爱岗敬业，服从领导，责任心强，不计报酬，爱社如家。在总经理的领导下，抓好餐饮部经营管理工作，严格成本核算，控制费用，增收节支，不断提高经济效益。随着餐饮部业务不断拓展，餐饮部从原有的30多人增加到100多人，从一个餐厅发展到同时接待600多人就餐的多功能餐厅二个，服务人员增多。面对市区餐饮业竞争激烈，采取了走出去，请进来的办法，先后派出管理人员、服务人员、厨师到福州、厦门等档次高的星级宾馆学习、取经，聘请名厨，使服务规范化，菜肴质量大有提高，赢得了众多回头客。1993年3月成功地接待政协会议领导。营业额从每月的40多万上升到50．100多万元。针对餐饮业管理人员、服务员活动性大的状况，能加强员工职业道德教育，深入细致地做好员工思想政治工作，稳定了职工队伍，同时强化员工的业务培训，使员工树立“宾客至上，服务第一”的服务思想。注重食品卫生，经常组织员工学习贯彻“食品卫生法”，加强检查、监督，杜绝食物中毒的发生。讲究经营策略，深入调查，掌握市场，不断变换营业手段，拓展经营项目，取得了较好经济效益。由于工作出色，荣获：“三明市旅店业1988年度治安积极分子”、“三明宾馆1989年度先进工作者”、“1994年度福建省华侨系统先进工作者”、“
1998年度三明中旅店先进工作者”等光荣称号。为华侨企业和该社的两个文明建设做出了积极的贡献。1999年荣获全国归侨、侨眷先进个人称号。
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