李元盛1940年3月出生，男，广西合浦人，印尼归侨，助理经济师，英华茶场制茶厂厂长。多年来他带领农场职工自力更生，艰苦创业，根据本农场的实际气候和茶叶生长的特点，摸索出较系统的茶叶种植、生产、管理、制作的经验，他为农业稳定主业，振兴茶叶的发展，为提高归难侨的生活水平和经济收入做了大量积极有益的工作。为了配合总场改制茶这一决策，茶厂率先打破了等级工资制度，实行按不同工种包工定额。他还采取从初制到精制，道道工序把好质量关，工资与产量质量挂钩的管理办法，大大提高了工人的责任心和工作积极性。为改变有的茶叶口感不好，苦涩味重的现象，他带领职工经过一年多的不断实践，大胆创新，对原来传统的加工工艺流程进行改进，采用了“恒温杀青、快速摊凉及时揉捻”等措施，使质量及劳动生产率都有了大大提高。制出的茶叶既保留了“云大”回甘味浓烈、刺激性强、耐冲泡的特点，又消除了苦涩味和水闷味，带一种与其它绿茶不同的芳香气。投放市场后产品供不应求，生产总值猛增，工人的收入也有了很大提高。茶厂上交总场的利润由1990年的40万元增到1998年的102万元，增长150％。1999年上半年农场在省茶叶学会和省食品工业协会茶叶专业委员会展出的绿茶被评为特级绿茶。
|
