潮州潮安：茶旅融合 打造乡村振兴示范带

　　发展精细农业 建设精美农村

　　茶旅融合推进潮安打造乡村振兴示范带

　　凤凰山上，数字技术应用于茶叶产销各环节，茶旅融合带动乡村振兴；桑浦山下，新型农机穿梭田间，浮洋8000多亩早稻收割实现机械化；梅林湖畔，“四小园”点缀房前屋后，“小而精”乡村画卷呈现美丽宜居环境……

　　2022年6月30日是第十三个“广东扶贫济困日”，潮安区积极推动社会力量，募捐超5000万元，以善举助力乡村振兴。重任在肩，不负厚望。近年来，潮安区持续巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴的有效衔接，“五大振兴”全面提速，以凤凰山茶旅走廊为代表的乡村振兴示范带建设成效显著，连续三年获省乡村振兴考核优秀等次。当前，潮安区以实施乡村振兴战略为原动力，奋力实现农业稳产增产、农民稳步增收、农村稳定安宁，推动全区乡村振兴工作走在全省前列。

　　文：南方日报记者 纪金娜

　　凤凰茶旅融合 42个项目打造乡村振兴示范带

　　漫步棋盘樱花栈道，看“5G+智慧茶园”智能运转；沉醉茶博馆，了解单丛茶“前世今生”故事；登上海拔千米的“中国最美古茶园”，探访600岁古茶树；走进电商直播基地，看小屏幕如何链接大市场……潮安区在凤凰山探索出一条以茶旅融合带动乡村振兴的发展之路。

　　凤凰山茶旅走廊建设，是潮安区认真贯彻落实省、市工作部署的重要抓手，是潮安区打造乡村振兴示范带、引领全区乡村振兴工作走在全省前列的“主战场”。潮安区出台《推进凤凰山茶旅走廊建设工作方案》，确定“生态优先、规划先行、产业主导、茶旅融合、文化聚力、党建引领”的工作思路，并细化26项重要工作任务清单。

　　方案的出台，推动各项工作逐步见效——大庵古茶树园保护项目启动建设，凤凰单丛茶产业高质量发展方案正式出台，中茶等一批茶产业配套项目成功落地，“凤凰单丛茶”获评国家级农产品区域公用品牌……目前，42个凤凰山茶旅走廊建设项目稳步推进，乡村振兴示范带成效初显。

　　近日，位于潮州凤凰山的金雀嘴茶业有限公司烘焙车间里，工人们正忙着给今年新摘的茶叶做二次干燥，使茶叶含水率控制在4%—5%。这批茶叶干燥后将包装发往400公里外的香港。香飘四海的凤凰单丛茶，不仅成为天下潮人的乡愁，更是享誉世界的香茗瑰宝。数据显示，截至5月底，今年经潮州海关检验监管出口茶叶103批，货值约1351万美元，同比分别增长134%和136%。

　　在凤凰单丛茶省级现代农业产业园千庭园区，启正单丛茶供应链入驻其中。负责人曾启业说，建立单丛茶供应链，一头连接凤凰茶农，向茶农择优收购茶叶，让产品可溯源、品类有检测；另一头则连接各地采购商，以明码实价的采购模式，提供“一站式”选茶服务。如今，产业园区内焙茶车间、半成品车间、成品车间、拼配车间、物流发放间等功能区域一应俱全。产业园二楼还配备一个2000平方米的标准化仓储中心，企业可以按照香型、质量等标准对茶叶分门别类进行存放。

　　凤凰镇不仅做大做强生产链、产业链，还在创新销售模式渠道上下功夫。今年5月，凤凰单丛茶电商直播基地正式启动，将依托成熟的电商资源、集聚各大品牌商及供应链等环节主体参与，形成规模化、专业化、品牌化的直播基地，打造单丛茶线上传播、交易的创新平台。凤凰镇党委副书记、镇长蔡树丰表示，该基地的建立和运营，是创新探索“凤凰茶产业+网络直播”发展新模式，将以“小屏幕链接大市场”将单丛茶及潮文化推向全国，推向全球。

　　科技助力农业 水稻种植实现全程机械化

　　金穗卷起千重浪，又到一年夏收时。眼下，浮洋镇8000多亩水稻陆续成熟进入收割期。通过科技助力，浮洋镇水稻种植基本实现从种植到收获的全程机械化。机声隆隆，稻浪滚滚。在潮安区浮洋镇东陇村水稻种植基地，新型农机穿梭于田间。当地农户正抢抓晴好天气收割早稻，确保颗粒归仓。“我们在播种、育秧等环节均已实现机械化作业，既高效省力，又增收增产。”广东新振繁农业有限公司负责人潘少敏说，200多亩水稻田，两三台收割机三四天就能收割完毕，节省人力和时间。

　　去年此时，这片收获希望的田野，还是一片杂草丛生的沉睡土地。盘活撂荒地，播种“希望田”，得益于近年来浮洋镇撂荒耕地治理工作的大力实施。为了确保夏收工作顺利完成，浮洋镇按照夏收不能等、夏播不能迟、夏管不能松的要求，提前出台夏收夏种工作方案，明确夏粮生产职责，超前做好田间管理，充分发挥机械作业优势抢收抢种，为全年增产丰收打下坚实基础。

　　用一颗颗小橄榄，推动特色产业快速发展。潮安区是广东省最大的橄榄生产基地之一，目前潮安区橄榄种植面积达6万多亩，年产量约4.5万吨。去年底，潮州市潮安区橄榄产业园入选2021年省级现代农业产业园建设名单。自省委宣传部、南方报业传媒集团驻文祠镇帮扶工作队进驻后，与文祠镇党委政府达成共识，进一步丰富橄榄产业内涵、擦亮文祠橄榄招牌，从小橄榄中打造出大产业，带动文祠特色水果种植业、加工业的发展，做强文祠镇的农业产业。

　　走进位于潮安区橄榄省级现代农业产业园内的潮州市银龙饮料有限公司的酒厂，醇香扑鼻而来，储酒大罐排布整齐、密封严实。厂长廖良文介绍，依托自身企业打造橄榄种植示范基地，该企业引进优势青皮橄榄进行改良，带动文祠果农种植改良品种，并针对传统的橄榄老树积极开发新产品，研制出橄榄酒、橄榄醋和橄榄饮料等多种橄榄深加工产品。

　　潮安区推动精细农业发展，让乡村产业迸发新活力。目前，凤凰单丛茶省级现代农业产业园顺利通过验收，橄榄省级现代农业产业园建设成效凸显，芡实、黄皮、花卉等市、区级现代农业产业园区建设稳步推进。68个“一村一品”项目顺利实施，复耕连片15亩以上撂荒耕地超1.3万亩，全区高标准农田面积达11.56万亩，粮食播种面积、粮食产量、生猪年末存出栏量均超额完成上级下达任务。

　　建设宜居乡村 1000多个“四小园”扮靓家园

　　在沙溪镇，贾里村“小花园”里鲜花争奇斗艳，“小菜园”里菜籽吐露嫩芽；程畔村的“小公园”沿着河道池塘打造凉亭连廊，夜晚亮起彩灯，美不胜收；前陇二村房前屋后的闲置区域，被村民自发利用打造成“小花园”，盆栽绿植扮靓家园……

　　“去年这里还是杂草丛生、乱堆乱放的旮旯角，变化好快。”在玉湖村“四小园”里，孩童正荡着秋千玩闹，旁边大人坐在凉亭里一边喝茶一边话家常。村民表示，“四小园”的打造让他们出门就能有公园，幸福感提升了许多，玉湖这个普通小村落也慢慢变成美丽乡村。去年以来，中山市东区组团驻沙溪镇帮镇扶村乡村振兴工作队投入超百万元打造沙溪镇“四小园”。目前，玉湖村、贾里村、程畔村、仁里村和前陇二村5个“四小园”示范点已初见成效。

　　走进彩塘镇金一村新建的党建公园，映入眼帘的是干净整洁的黄绿步砖和石桌石凳。清风徐来，梅林湖碧波荡漾，一派恬静优美的乡村田园气息，让人想象不到，一年前这里还是杂草丛生、垃圾遍地的卫生黑点。金一村党委书记、村委会主任陈盛波称，去年5月被评为潮州市第四期“十大最差乡村”后，金一村知耻而后勇，积极探索人居环境整治整村推进模式，以学校和居民生活区为改造重点，对全村开展地毯式整治，不仅打造了党建特色公园，还在利民桥头和从熙公祠周边建设多处“四小园”景色，把闲置地打造成“微景点”，有效改善乡村面貌。

　　潮安推动建设精美农村，乡村面貌日新月异。据悉，潮安区高标准实施乡村振兴九大攻坚行动，万里碧道43.9公里建设任务高质量完成，建成“四小园”1000多个，生态宜居美丽乡村示范村建设有序推进，全区垃圾无害化处理、农村无害化户厕、农村人口集中供水、20户以上自然村光纤网络(4G网络)等实现4个全覆盖，污水治理模式获评广东乡村振兴百佳实践案例和广东省城乡融合发展典型做法。