揭秘叠式汤圆制作过程 武汉市民端板凳排队等候
2月28日，武汉中山大道五芳斋总店门前，三镇市民蜂拥而至排了好几条长队，店里供应的6个品种的汤圆，有4种已售完。
五芳斋的叠式汤圆30元一袋、每袋15个，每人限购两份，比速冻汤圆略贵，但顾客络绎不绝。拿到号牌的人，就开始漫长等待。因制作工艺缓慢，运气好的也得等3个小时。老人们自带折叠小板凳排队。
师傅们先把搓好的汤圆芯放在框里，放入摇动的机器里有节奏地摇着。待汤圆粉叠到一定程度后，端出来过水后再放进机器里摇，反复十几次才能叠出几十份汤圆，耗时近两小时。
【责任编辑:齐倩茹】
