中国侨网消息：据美国《世界日报》报道，1979年，当越南华裔安德鲁·李(音译)与兄弟计划在旧金山创业时，他们只想到开一间能维持家庭生计的小店。

　　如今，由兄弟五人一手建立，在五人的管理与七名子女及两名配偶的共同经营下，“和合饼家”已成为拥有三条生产线、325名员工、年利润4400万元，不仅是湾区最大的糕饼分销店，也是在北加州规模最大的家庭经营式少数族族裔拥有的糕饼店。

　　李氏兄弟与许多移民相同，抵美时两手空空又不会说英语；但他们却将一间小甜甜圈店发展成湾区著名食品工厂。旧金山几乎所有的酒店与旅馆，以及大型零售商好市多、西夫委与星巴克均订购和合饼家的产品。

　　在成功经营的同时，家族成员的关系也相当融洽。家庭商业顾问、旧金山赛布鲁克研究院管理学教授丹尼斯·加菲说：“我未听到过有五兄弟一起经营生意，两三个还说得过去，五个太不可思议了，而且还有下一代。其中必定存在竞争与对立，但不是破坏性的，而是各自生辉。”

　　和合饼家对消费者而言可能并不是总所周知，但许多湾区居民可能都吃过他们的产品却不知情。北加州华君酒店的起司丹麦卷绝大多数来自和合饼家。在任何一家旧金山酒店举行的筹款午宴上提供的水果塔，也大部分来自和合饼家。

　　希尔顿酒店包括双树与华君连锁酒店的北加州采购负责人文森特·凡那西诺说：“可以说几乎没有一家公司拥有和合饼家的生产与分销能力。没有一家酒店不是购买他们的产品。”

　　李氏曾三次逃离越南均未能成功，第四次他们与140名难民挤在一条小船上逃出，在抵达马来西亚前被海盗洗劫了三次。初到旧金山，李家八口挤在田德隆区一间一室的公寓内。兄嫂以劳工、裁缝等养家，如今的总执行长安德鲁·李则全日制学习英语、计算机与财会，晚上则在家帮兄弟一起制作越南甜甜圈。

　　1979年，李氏兄弟东拼西凑了四万元买下一家小咖啡馆，从向中餐馆出售甜甜圈到服务社区酒铺与便利店。1993年成功打入酒店产业后，开始转向糕饼分销，并发展到如今的规模。