美味的蚂蚁上树 想吃的可以这样试着做
蚂蚁上树（资料图：美国《世界日报》）
材料：
粉丝2小把、猪绞肉4盎司、料酒1茶匙、酱油1茶匙、糖1茶匙、菜油1汤匙、豆瓣酱1汤匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙、葱3根切成小段。
做法：
1.粉丝2小把浸于清水中15分钟，用剪刀剪成小段；
2.炒锅温油，下猪绞肉煸熟呈金黄色，约3至4分钟。
3.加进料酒、酱油及糖，大火快炒2分钟后，再倒入豆瓣酱以大火爆香。
4.加入姜末、蒜末、粉丝、猪绞肉翻炒均匀，改中火加2汤匙水同焖3分钟，倒入葱段，拌炒即可盛盘上桌，喜辣者，可用辣豆瓣酱。(摘自美国《世界日报》)
【编辑:郭晓倩】
