教你做美味的丝瓜培根浓汤 丝丝香滑超好喝
丝瓜培根浓汤(资料图:美国《世界日报》)
材料:
丝瓜1个、马铃薯1个、油1小匙、洋葱1/4个、大蒜1瓣、培根1片、水约4杯、鲜奶油1大匙、海盐、胡椒。
做法:
1.丝瓜洗净去皮切成小块,洋葱去外面粗皮切丁,马铃薯去皮切小块,大蒜去膜切碎,培根煎熟切小丁备用。
2.锅中倒油,放进洋葱炒一会儿,加入大蒜,炒至香味出来,放入马铃薯翻炒一阵,入海盐及胡椒,再翻炒均匀即可倒入水。
3.煮滚关火将所有材料都焖透,并将锅中材料放进食物调理机理打至浓稠。
5.再倒回到火炉上煮滚,加入鲜奶油,用勺子搅匀便成。
小叮咛:
丝瓜本身具高黏性,尤其自己种的更是黏性极强,所以无需加奶水或者是用面粉来增加浓稠性。(摘自美国《世界日报》)