教你芋头鸭的家常做法 鸭肉酥烂美味至极
芋头鸭（资料图：美国《世界日报》）
材料：
鸭半只或1/4只，同姜块煮熟，去骨，拉成鸭丝；芋头切丁，煮熟，压碎；酱油；五香粉；花椒粉；保鲜膜；油3汤匙
做法：
1. 鸭丝、芋头、酱油、五香粉、花椒粉置大碗内拌匀，包上保鲜膜，稍压紧成长方形。
2. 油入热锅，小心将长方形从保鲜膜推入锅内，注意翻面，煎两面黄。
3. 待凉，切片，厚薄随意。(摘自美国《世界日报》)
【编辑:郭晓倩】
材料：
鸭半只或1/4只，同姜块煮熟，去骨，拉成鸭丝；芋头切丁，煮熟，压碎；酱油；五香粉；花椒粉；保鲜膜；油3汤匙
做法：
1. 鸭丝、芋头、酱油、五香粉、花椒粉置大碗内拌匀，包上保鲜膜，稍压紧成长方形。
2. 油入热锅，小心将长方形从保鲜膜推入锅内，注意翻面，煎两面黄。
3. 待凉，切片，厚薄随意。(摘自美国《世界日报》)
