怀念童年古早味？ 动手学做这道传统萝卜糕
传统萝卜糕（资料图：美国《世界日报》）
材料：
水磨白黏米粉1包(1磅装)、白萝卜1大条、水或高汤5杯。
做法：
1.用10人份的电饭锅内锅将黏米粉加入5杯冷水(或高汤)搅拌均匀。
2.另一锅萝卜刨丝，煮沸。
3.将煮过的萝卜丝倒入内锅的黏米粉糊中，稍加搅拌。
4.外锅2杯水，将内锅移入，按下键头，开始煮，跳上去后，再1杯水续煮，此时可用筷子横摆透气，这样萝卜糕煮出来就容易平滑光亮 。
小叮咛：
1.此处的杯数，都是采用电饭锅量杯。
2.内锅使用前可将四周稍加抹油，完成后，待冷却，即可轻松倒出。
3.如果再加上1小匙的糯米粉，萝卜糕会更加有弹性。(摘自美国《世界日报》)
【编辑:郭晓倩】
