春季养生重在“心肝” 饮食宜清淡
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唐代药王孙思邈在《千金方》中说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,而要多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。肝属木,脾属土,春季为肝气旺之时,肝木容易损伤脾土,所以易出现脾胃虚弱病症,而多吃酸味食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、刺激性食物。
南京市中医院心血管科顾宁主任中医师介绍,进入春天后,只有保持心情舒畅,才能让肝火流畅地疏泄出去。如果常常发脾气特别是暴怒,就会导致肝脏功能波动,使火气旺上加旺,火上浇油,伤及肝脏的根本。因此,春季养生尤为注重精神调理,保持心胸开阔,情绪乐观,以使肝气顺达,气血调畅,达到防病保健康。