手把手教你做油豆腐卤肉 在家就能做的美味
油豆腐卤肉（资料图：美国《世界日报》）
材料：
前腿肉490公克、油豆腐300公克、葱2根、香菜4棵、水4碗。
调味料：
酱油4匙、鸡粉或味素少许、糖2匙、米酒2匙、白胡椒粉1小匙。
做法：
1.首先将后腿肉切块状，洗净沥干备用。
2.将葱洗净对切成2段，香菜洗净去根备用。
3.接着把后腿肉块和香菜以及葱段放入锅中，然后将调味料放入锅中，再加入水后开大火煮开，转中火煮30分钟，接着放入油豆腐再煮10分钟，关火焖15分钟。
4.15分钟后打开锅盖盛碗钵中，放少许香菜装饰，此道菜即完成。(摘自美国《世界日报》)
【编辑:郭晓倩】
