美国星岛日报：旧金山中餐馆开拓外卖业务吸引顾客

　　中国侨网4月19日电 据美国《星岛日报》报道，美国新冠肺炎疫情尚未得到控制，餐馆、酒吧、影院、健身房全都停止营业。旧金山许多中餐馆除了和Uber Eat、DoorDash等第三方外卖软件合作以外，也开始使用微信拓展业务，同时利用自取打折优惠、地区团购、下单送口罩等各式各样的策略吸引顾客，大获成功。

　　疫情期间，许多中餐馆通过微信下单寻找到了出路。近期旧金山尔湾的一家名叫“成都老灶火锅”的餐厅就在微信上“卖”的红红火火。受到疫情影响大家都不敢出门，但还是有很多居民馋火锅，在大家的要求下，“成都老灶火锅”开始提供火锅打包服务。

　　据客服介绍，火锅底料以及蘸料会分开包装，为了保证蔬菜、肉类、海鲜的新鲜，顾客需要预约时间到店取餐，对于那些家中没有火锅设备的顾客，该店还会提供煤气炉、煤气罐和火锅锅具，如果顾客自己上门领取可以享受8折优惠。此外，为了顾客和商家的健康着想，店家会把食物分号码留在店门外的餐桌上，民众可以自行取货，避免接触。这样的新型营销方法颇见成效，光是该店的麻辣小龙虾，一日就能卖出50份。

　　另外一家连锁中餐馆“眉州东坡”，一直很受食客喜爱。据客服介绍，客服会根据顾客所在的地区，邀请他们进入不同的群组，除了尔湾地区以外，眉州东坡在圣盖博谷和洛杉矶地区都有分店，分店3英里以内的顾客下单免费外送，到店自取则可以得到8.8折的优惠。除此之外，为了吸引更多的顾客，该餐厅还提供送口罩服务，每下一单就可以领取一袋口罩，每袋中有1至2枚口罩。这样的自取打折送口罩活动已经开展三周，非常受食客欢迎，光是尔湾地区群内就有313名成员。(华夏美佳)