冬季来临 纽约曼哈顿华埠餐馆纷装户外包厢

　　中国侨网11月12日电 据美国《侨报》报道，为在即将到来的冬季继续实施户外用餐，纽约曼哈顿华埠多家餐馆纷纷在户外用餐区安装更稳固的木板包厢，希望维持生意营运。然而也有部分餐饮业者对此持观望态度，认为低温下的户外用餐仍面临诸多问题。

　　勿街上的粥面轩11日已基本将户外包厢搭建完成，几名工人正在做最后的刷漆工作。老板李太表示，该店在华埠经营已有11年之久，今年的疫情让生意降至冰点，目前在户外用餐和堂吃均开放的情况下，仍只有从前约三分之一的生意。李太说，纽约的疫情反反复复，出于防疫安全考虑，约有七成左右的客人都会选择户外用餐，只有部分老顾客因为熟悉餐馆的防疫措施，才愿意进店用餐。李太称，为了让餐馆在冬季也能维持运营，不惜花费数千元安装户外包厢，同时也希望好天气能继续保持，带来多点顾客光顾。

　　佛菩提素食老板Raymond表示，纽约近几日气温升高，为餐馆带来不少顾客。虽然部分地区有出现第二波疫情的趋势，但华埠社区的感染率明显低于全市其他地区，目前还未出现顾客大量减少的情况。Raymond说，安装户外包厢是为了让顾客在安全的环境下用餐，同时在下雨、降雪等天气下让顾客避寒。

　　华埠升辉海鲜酒楼这几日也正在加装户外木板包间，该店经理表示，华埠游客人流自疫情开始后便锐减，如今每日虽有几桌客人，但与从前相差甚远，基本中午时段一过，下午到晚上就没人出来用餐了，该店每晚8时左右就会关门。

　　和合饭店员工梁先生称，该店目前还是以夏天搭建的简易户外帐篷为主，暂时不打算安装户外包厢。他说，冬天经营户外用餐有很大挑战。为保持供暖，包厢门必须关闭，菜品运送过程的安全、服务员能否长期承受低温户外服务等都有待考量。他称会继续观望一阵，等到低温天真的到来时再做决定。(杨澄雨）