文/王建成
    
    闽北光泽县的地方风味小吃很多，其中“文子”是最引人注目的一种，外人来到这里，都要一饱口福。特别是久别家乡的人一回来，非要先买上几个尝尝。
    
    “文子”，是普通话的称呼，本地话“丸子”之意，又叫清明果，是当地一种著名的小吃。制作也比较简单，是用春夏季四野田头、水溪旁生长的一种绿茸茸、毛绒绒叶子、会开小黄花的水菊草，将其舂烂后加入大米糯米配比磨好的米浆内拌匀，然后放进锅里用小火边煮边搅，煮熟至浓稠泥团状后，铲出放在案板上。再揪下一个个小团撖成皮，将腌熏肉、腌菜、笋、菇、豆子、豆腐、辣椒等“土货”作馅，包成一个个拳头大小、外表绿油油的小菜包，放进锅里蒸熟即可食用。这食物从皮到馅都是“土味”，春夏季节用水菊草，秋冬季节用野艾叶替代。因为这两种植物都有清心明目、祛风提神、舒胃健体等功能。里面的馅菜又都是开胃之物，香辣可口，蒸熟后连吃好几个都不解馋。吃完还有草叶的清香残留齿间，回味无穷。另外还有苎叶文子和淋碱文子等系列。
    
    小时候，我家常会做这“文子”点心吃，邻家也不例外。特别是春夏季水菊草盛长时，母亲都会经常带上我们姐弟一起到田边地头去采。我们拎着篮子跑啊跳啊笑啊叫啊，去采摘那好大片好大片绿绿开着小黄花的水菊草。没有多久就会采满一篮子。秋冬季时没有水菊草，就去采那嫩嫩的野艾叶来替代。每次回来的路上遇到小伙伴都会炫耀地说：“我家今天包文子’吃喽！”馋得人家直咂嘴，我心里感到一种得意。回到家里我们帮助母亲将这些草叶洗净剁碎，然后磨浆煮熟撖皮包馅，放在锅里，我们瞪大眼睛看那锅里冒着热气，闻那散发出来的草叶清香，不由地直咽口水。后来我参加工作，又成了家与母亲分开住，年轻的我们自然不会那么勤劳，自己去采草来包吃，所以吃“文子”的机会少了许多。但母亲经常会叫人捎上一罐，或者包了叫我们回去吃，临走时还会让我们带上许多。
    
    “文子”在闽北光泽县农村几乎家家户户都会做，除自吃外，还是一种待客的好食物。来客人，包“文子”，似乎是一条不成文的规矩。一来是拿出自己最好的东西，二来是为了炫耀，三来也是好吃，让客人高兴。更是邻里之间联络感情的媒介，一家做吃，大家来帮。一起包一起吃，边吃边聊，感情格外热乎。过去“文子”只是家家户户做吃，在民间流传。现在农民有了经济意识，懂得打出小吃特色的品牌，来挣钱致富。许多人会成盆成桶地做，到城里或墟市上来叫卖，一年下来也是一笔不小的收入。
    
    童年的时光过去了几十年，我已是40多岁的人了。我那慈爱善良的母亲也在去年离开我们而去，让我的心有一种说不出的痛，小时候母亲带我们包“文子”吃的情景一直历历在目，难以忘怀。当看到那绿绿的“文子”，闻那诱人的清香，听那熟悉的“吃文子喽！”就会情不自禁地要去买上几个尝尝，一种童年的欢乐、母亲的抚爱、亲人离去的悲苦会交织在一起，永远留在心头。