《木嘎是块料》正式发布 讲述追梦佛山学厨的故事

　　公益微电影《木嘎是块料》正式发布

　　木嘎是谁？ 在佛山追梦的 凉山青年

　　南方日报讯 (记者/欧阳少伟)12日，由佛山市顺德厨师学院凉山精准扶贫雷波班学员参演的原创公益微电影《木嘎是块料》在全网正式发布。记者了解到，这部微电影根据真实故事改编，通过讲述来自四川凉山一个美丽而贫穷的山村年轻人木嘎到佛山免费学厨艺、成长的故事，传递了顺德厨艺“粗料精做”的理念，宣传了顺德将打造“粤菜师傅”工程与精准扶贫、对口协助帮扶相结合所取得的成果，展现了携手凉山奔小康的担当作为。

　　《木嘎是块料》虽然只有短短十来分钟，但是看点不少：如木嘎和父亲的激烈情感冲突，“我要当厨师，这是我的梦想！”“你这样出去，早晚会成为别人的笑料。”“我宁愿当笑料，也不要像你一样，一辈子窝在山里面。”“滚，你给我滚！”为了自己的梦想，木嘎和父亲大吵……

　　人穷不能穷志气，只要技术精湛，也可以成就自己、成就一番事业。片子中也有很多细节的前后呼应：比如来自木嘎家乡凉山的土豆，虽貌不惊人，但通过顺德厨师的精湛厨艺，变成一道色香味俱全的美味，这寓意着木嘎也会成为一名好厨师，是一块好料。

　　“除了主演外，片子的很多演员都是顺德厨师学院凉山精准扶贫雷波班的学员，我特别熟悉里面的面孔，看了特别感动，特别是片尾两个木嘎出现的时候。”顺德厨师学院有关负责人说。

　　顺德是中国厨师之乡、世界美食之都。顺德厨师学院成立于2018年6月，是省级“粤菜师傅”培训基地、顺德区新时代文明实践中心“粤菜师傅”工程服务平台。

　　2018年，我省大力推进粤菜师傅工程，走出一条“色香味俱全”的扶贫和乡村振兴“风味之路”，顺德厨师学院正是在此背景下依托顺德职业技术学院成立的，这也是我省第一所激发贫困人口内生动力的厨师学院。

　　记者了解到，今年4月以来，到顺德免费学厨的凉山地区的学员近200名。接下来，还会有凉山的学员来顺德厨师学院深造，预计年内培训凉山学员将超过800人次。