大马森州海南会馆开设海南餐厅 传承推广海南美食
中国侨网10月21日 据马来西亚《星洲日报》报道，日前，马来西亚森美兰州海南会馆以新颖的手法传承发扬海南文化及美食，开创海南美食餐厅。据了解，该餐厅开设在海南会馆的礼堂，以留住传统佳肴原味的特色，旨在吸引喜爱海南美食的食客前来品尝。
海南会馆主席陈川正表示，多年来，海南会馆秉持“传承从我们开始”的信念，坚持以与时并进、迎合时代需求，举办各项发扬传统文化的活动，以吸引年轻人回到会馆凝聚乡情。而此次开办一家海南餐厅，也是他一直以来的心愿。
陈川正宣布，从20日起，海南餐厅将正式开张，每日从早上8时营业至下午4时，希望公众踊跃前往，品尝各种海南美食。“芙蓉市内的正宗海南餐厅逐渐绝迹，海南会馆有责任把传统美食传承下去，让大家有机会吃到原汁原味的海南美食。”陈川正说。
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