中国侨网消息：据西班牙欧浪网报道，西班牙中餐馆的作息时间一般是，上午11点左右开门营业到下午4点左右，然后晚上8点左右营业到12点，餐馆工人的吃喝也基本都是在餐馆内。一般来说，员工早上先打扫卫生，厨房工人做工作餐，打扫完毕后大家一起吃饭，下午也是一样，周末可能略有不同，因为都比较忙，厨房要抓紧时间准备材料，所以厨房里面到这个时候也是“火气”比较大，大家都抢着干活，生怕到晚上材料不够。因此往往跑堂吃完饭很久之后，才轮得到厨房员工吃。而在工作餐的问题上，经常会出现一些不应该出现的问题。

　　日前，侨胞李某(化名)的餐馆里就出现了这样的问题，事发当天，李某像往常一样早上去餐馆开了门，等到工人都就位之后，李某开车买菜去了，大约中午12点多李某买菜回来。一回到餐馆，一个女跑堂就赶紧跑上来说，“老板，赶紧去厨房看看吧，跑堂和厨房打起来了，打得很厉害。”听到这话李某立刻跑进了厨房，结果大吃了一惊，整个厨房一塌糊涂，桌子底下出菜的盘子都跑到了地上，调料也全部打翻了，锅碗瓢盆撒了一地，而且地上斑斑点点都是鲜红的血迹。

　　看到这种情景，李某就问旁边的工人出了什么事情，原来就在李某走后不久，厨房里的工人就把工作餐做好了，但是由于厨房里还有工作没做完，二厨就把饭菜送到了外面，叫跑堂先吃，等厨房的工作做完以后几个厨师再一起吃。而跑堂却以为厨房已经给自己留了饭菜，于是几个跑堂就老实不客气地把工作餐全部吃光了，就这样，当大厨辛辛苦苦地做完工作之后却发现，工作餐的盘子里面只剩下汤了，于是大厨当场勃然大怒，把帽子一摔，指着大跑堂就开始骂。

　　平时大跑堂负责出菜和催菜，厨房有的菜做得慢了就要被大跑堂说，因此平时大跑堂和厨房的关系就不好，这次就可以说是积怨已久后暴发了，一看大厨骂得一点情面都不给，大跑堂也不甘示弱，后来二厨拉着两个人进厨房劝架，没想到在厨房里没说几句两个人又动起了手，这次动手更加严重最后所有的员工都跑进厨房这才拉开了两个人。

　　斗殴的结果十分严重，大厨的头被玻璃瓶子扎破了，酱油和血流得一头都是。跑堂身上被面包刀砍了好几刀，头上也有一刀，虽然刀子不快，但也是刀刀见红，于是其他工人立刻将两人送到附近的医院治疗。

　　了解到整件事情之后，李某立刻赶去医院探望两个工人，在医院里面，两个人也冷静了下来，见到李某都感觉很愧疚，李某无奈地表示，两个人都是工作多年的老工人了，对谁都不忍心做出处罚，只希望两个人可以吸取此次教训，以后同心协力把生意做起来，而两个工人也表示当时真的是火气很大，发生了什么完全想不起来了，对给李某造成的损失和麻烦也很抱歉，表示会赔偿饭店的损失，而且也不会报警。

　　报道指出，不知什么原因，西班牙华人打工一族经常成为多事一族，暴力事件层出不穷，甚至有时候还会出现致人死亡的恶性案件。这些事件究竟是什么原因造成的呢？恐怕和华人员工的心理健康不正常分不开关系，众所周知，当一个人飘泊异乡的时候，承受的心理压力也就分外大，这种压力日积月累就会发生变化，即所谓的“量变引发质变”，压力累积到一定程度之后，就会突然暴发，因此我们回头看看，西班牙许多华人引发的恶性案件有很多相似的地方，往往在案发后许多当事人的朋友表示都不敢相信，为什么平时那么老实的一个人可以做出很暴力的行为，这就是心理压力达到临界点所引起的暴发。因此希望西班牙所有的老板在赚钱发财的同时，可以经常关注员工的心理健康，可以利用工余时间与工人多交流，甚至是做做游戏，以有效地避免类似的恶性事件。(劲鹤)