回新疆探亲遇上暴力事件

    为事业打拼的她，还是很惦记家乡的父母，双亲还健在的时候常回家探访，但现在就很少回去了。由于母亲在去年过世，丈夫就新中两地来回跑，除了要照顾家务事，还要打理新疆的生意。

　　今年难得抽空回新疆探亲的黄凤英，不巧就遇上了乌鲁木齐暴力事件。她在6月26日到达新疆，可惜只能在那里呆上短短几天，就匆匆忙忙在7月8日赶回新加坡。

　　她说：“我离开的时候，那里已经恢复平静了，不过还是有戒严措施。现在，我每天都在关心这件事，每天联络亲友打听那里的情况，所得的信息比报纸、网络更直接、迅速。”

　　尽管非常关心，黄凤英一点也不担心家乡的情况会恶化，毕竟那里是她成长的地方。她说：“我餐馆的一些中国食客也表示关注，会看报纸了解情况，有些熟客甚至会问我‘最近是不是刚好回家’，然后就顺便聊起一点那里发生的事。”

　　来新加坡的新疆人以汉族为主

　　据黄凤英了解，目前在新加坡发展的新疆人只有20至30人，大多是前来求学或工作。她指出：“其实，新疆人是愿意往外发展的，但就是没有人指引他们。相比之下，中国内地的人接触外面的机会多，会互相联系和帮助。新疆人就因此显得保守一点，只要够吃够用就好，怕外面比较不稳定，担心遇到困难后会很难应付。”

　　她也补充：“来这里发展和求学的新疆人，也以汉族为主，维吾尔族几乎没有。因为他们在新加坡很难找到适合他们的口味，而且又符合回教食品认证标准(Halal)的食物。

　　“虽然我是新疆人，但卖的食物都不是Halal的。本地的马来餐虽是Halal的，可毕竟跟新疆的不一样，所以吃不习惯。以前就有一个在国大上学的新疆南疆维族的男孩子，但他只待了一年多，毕业后就回国了。”

　　说到食物，黄凤英开始滔滔不绝向记者介绍新疆的食物，她说：“新疆的食物味道以酸辣为主，肉类则以牛羊为主，口味与肉类的选择是偏向Halal的。虽然我不是回教徒，但我也从没有吃过猪肉，因为我们从小在那地方长大，一起玩的有回族、维族等等，耳濡目染下，我们的口味也都变得相近。”

　　她也说，做餐饮业的，什么都敢尝试，自己爱吃的就有海南鸡饭、咖喱鱼头和奶油螃蟹。因为新疆是中国离海最远的地方，在那里很少有机会吃到活海鲜，一般都是冰冻的，所以非常喜欢新加坡的海鲜佳肴。