中外华裔青少年制作家乡美食 交流饮食文化(图)

　　中国侨网6月18日电 据中国华文教育网站消息，6月15日下午，参加“2014年中国文化行--金辉广西营”的80名印尼、泰国、老挝的华裔学生，和广西华侨学校的10余名中国青少年同学开展互动交流活动，华裔青少年们亲手制作了原汁原味的家乡美食。

　　今年14岁的印尼华裔青少年陈雄说，这她是第一次来中国，为了更好展示印尼的没事，她特意向妈妈请教了印尼特色菜――印尼凉拌菜的做法。

　　在现场，整个做菜环节，各国学生分工明确，洗菜、切菜、做菜、端菜……各个环节开展得仅仅有条。制作风味独特的印、老、泰特色菜受到了中国学生的赞赏。

　　本次活动旨在丰富印、老、泰华裔青少营员对中华文化的认知，同时提升营员们的中文水平，亦让中国青少年们有机会体验异域风情的饮食。这些青少年们，以出色厨艺并巧妙运用各自国家独特的烹饪方法、酱料和调味品，烹调出各类精美的菜色，其美味及水平均让大伙津津乐道，留下深刻的印象。(戴岱)