中外华裔青少年制作家乡美食 交流饮食文化(图)
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展示劳动成果
中国侨网6月18日电 据中国华文教育网站消息,6月15日下午,参加“2014年中国文化行--金辉广西营”的80名印尼、泰国、老挝的华裔学生,和广西华侨学校的10余名中国青少年同学开展互动交流活动,华裔青少年们亲手制作了原汁原味的家乡美食。
今年14岁的印尼华裔青少年陈雄说,这她是第一次来中国,为了更好展示印尼的没事,她特意向妈妈请教了印尼特色菜――印尼凉拌菜的做法。
在现场,整个做菜环节,各国学生分工明确,洗菜、切菜、做菜、端菜……各个环节开展得仅仅有条。制作风味独特的印、老、泰特色菜受到了中国学生的赞赏。
本次活动旨在丰富印、老、泰华裔青少营员对中华文化的认知,同时提升营员们的中文水平,亦让中国青少年们有机会体验异域风情的饮食。这些青少年们,以出色厨艺并巧妙运用各自国家独特的烹饪方法、酱料和调味品,烹调出各类精美的菜色,其美味及水平均让大伙津津乐道,留下深刻的印象。(戴岱)
【编辑:范超】