中国侨网消息:据中国国家汉办网站消息,加德满都大学孔子学院在进行汉语教学同时,开展了丰富多彩的第二课堂活动。4月13日和5月2日,学院将课堂搬进了厨房,教授学生学做中国菜,在生动活泼的氛围中帮助学生了解中国饮食文化,提高汉语学习的兴趣。
师生们一起动手,制作了西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、水煮鱼等中国特色菜。学生们对学习中国菜表现出了浓厚的兴趣,也非常认真。制作宫保鸡丁的过程比较复杂,从去骨、切丁、腌制,到开始炒制,他们一遍遍地向老师请教,记录所有的原料和制作过程。
此次课堂走进厨房为中国文化系列活动拉开了序幕,孔子学院将通过举办各类中国文化和艺术活动,使当地人民更加了解中国文化。学生们说非常喜欢这样的课堂教学活动,不仅学习了汉语,还对中国有了更直接的认识。