汉语教学是孔子学院的一项重要职能，巴基斯坦伊斯兰堡孔子学院在开展各类长短期汉语教学的过程中，不断创新思路、开拓新的教学方法，近期进行的包饺子学中文活动就取得了意想不到的良好效果。

　　时逢中国春节，伊斯兰堡孔子学院根据巴基斯坦学生喜欢吃中国饺子的具体情况，结合包饺子，进行了相关词语及用法的学习。为了使教学活动更加有效、生动、活泼，使学生真正能够在活动中快乐地学会汉语，老师们对教学进行了精心的设计，分成以下3个环节：第一步，观看包饺子的DVD，让学生对包饺子的过程有初步的了解，之后对一些重要的词语进行简单的操练。第二步，结合包饺子的实际活动进行相关词语及用法的学习。老师将词语分成两类，一类是动宾搭配类，如洗白菜、剁白菜、和面、调馅、擀皮、包饺子、煮饺子等；一类是名词聚合类，如胡椒、盐、鸡精、酱油等调料类，洋葱、姜、蒜等辅料类。在进行包饺子的每一个环节，中国老师不仅教学生操作的方法，而且让学生将操作的程序和实物与提前准备好的汉字卡片一一对应，一边操作，一边看汉字，一边读拼音，还让学生将一些实际场面用句子表达出来，如“他正在和面”、“我正在剁白菜”、“我们一边唱歌一边包饺子”等。第三步，在大家吃饺子的时候，进行一定的测试。如果学生能够将所有的动词和适当的名词准确地搭配或能将名词聚合到一起，那么就算通过了测试，并将获得奖励。

　　活动过程中，学生们学习热情高涨，不仅大声反复朗读词语、不断背诵，而且主动地拿出本子将活动涉及到的每一个相关词语及发音都记了下来，还有一些同学甚至将我们没准备卡片的一些现场实物也一一记了下来。在测试阶段，参加测试的5名同学中，4人全部回答对了问题，1名同学只错了一个动宾搭配。

　　在海外教授中文，要开动脑筋，采取外国学生乐于接受的方式，采用他们容易掌握并能有效记忆的方法，只有这样，才能将老师肚子里的“货”送到学生的手中。本次沉浸式汉语教学活动虽然只有短短的3个小时，但是学生不仅借此了解了中国的春节习俗，也学到了相关的中文词句，取得了非常好的教学效果。可以说，这是一次非常有意义的尝试。(付继伟，寄自巴基斯坦)