中国侨网消息：据国家汉办网站消息，2月6日，美国波特兰州立大学孔子学院举办了一年一度的“饺子宴”活动。孔子学院学生及中文协会成员、大波特兰地区热爱中国语言和文化的美国友人及各界人士，中国留学生和访问学者，共计70余人参加了当日活动。

　　饺子是中国有代表性的传统美食，很多热爱中国文化的美国友人正是通过了解其历史、学习制作和品尝，进而接触更多中国文化的层面，加深了对这个古老文明国家的认识。孔子学院院长刘美如一边示范包饺子，一边给大家介绍饺子和元宵的历史，实为“寓教于乐”。来宾当中有很多是孔子学院中文角活动的积极参与者，也有刚加入的新面孔。大家不分彼此，中外来宾欢聚一堂，聚精会神地学习包饺子。现场美食飘香，人声鼎沸，充满了欢快的节日气氛。活动持续了三个多小时，很多来宾在活动结束时仍余兴未尽，恋恋不舍。

　　牛年伊始，波特兰州立大学孔子学院已经举办了五次旨在传播中国文化、民俗并促进汉语学习的系列讲座及汉语角活动，扩大了孔院的影响和知名度。波州大孔院每周一次的中国文化讲座和汉语角活动还将继续举办下去。